México en la Placita
Pancho Villa Casa de Tequilas se apodera del famoso espacio de encuentro santurcino.
PanchoVilla no es un restaurante mexicano como los demás. Lo tradicional no falta, pero los sabores que ya conocemos se fusionan con un estilo moderno y una variedad de gustos que incrementan su estándar. Pero es su variedad de tequilas lo que lo eleva a una posición única. Y es que se trata de la primera Casa de Tequilas de Puerto Rico.
Con más de 30 marcas en la carta, la oferta de tequilas está diseñada para complacer desde los gustos más simples hasta los más exigentes. Para que tenga una idea, cada marca puede tener varios tipos de tequila, siendo los más conocidos el “silver”, añejo y “premium”. La oferta no se limita a “shots” o margaritas, más bien en PanchoVilla, el tequila es la base de una extensa variedad de tragos.
“La gente está acostumbrada a que el tequila se bebe solamente en margaritas, pero también se puede servir con jugo, como si fuera un vodka o un ron”, explica Edgar Tovar, propietario del restaurante. Cuando visites PanchoVilla, prueba el “Tequila Sunrise”.
Además de la variada opción de tequilas, las margaritas del restaurante se distinguen por la fusión de sabores para crear una sensación única al paladar. En el menú encontrarás de mangó, parcha, guineo, melón, tamarindo, fresa y fusiones extravagantes que se preparan con jugos naturales.
Sabor azteca
La experiencia al paladar debe comenzar con los deliciosos tacos rellenos de trozos de mero empanado, bañados en salsa chipotle, servidos al estilo mexicano, con cilantro, cebolla, tomate y lechuga y queso rallado. Los tacos al pastor, de carne de cerdo marinada en piña, son un “must”. En el menú, también destacan los burritos, que pueden ser preparados con pollo, churrasco, carne molida y otras combinaciones, gratinados y servidos con refrito, arroz con cilantro y guacamole. El “Arma secreta de Pancho” es un burrito de cornedbeef con yuca que te va a impresionar. Para el cliente vegetariano también hay varios platos, así que no hay por qué limitarse.
Los espacios en Pancho Villa están diseñados para todo tipo de experiencia. La idea es que puedas disfrutar del atardecer y la noche, rodeado del ambiente festivo que caracteriza la Placita.