Celebran el pollo en Aibonito
A pesar de la lluvia, artesanos y músicos animaron la actividad
AIBONITO.- Decenas de personas desafiaron la lluvia que cayó durante la tarde sabatina en las montañas para disfrutar de la música, la gastronomía y la artesanía en el Festival del Pollo de Aibonito, que este fin de semana celebra su séptima edición.
Con todo y aguacero, la música sonó en la tarima colocada en la plaza pública del pueblo y hubo parejas que se aventuraron a bailar bajo la lluvia, aunque la mayoría del público se refugió bajo las carpas de los auspiciadores y los quioscos del festival, que celebra lo que ha sido uno de los motores económicos de Aibonito.
“El pollo que nosotros tenemos en nuestro negocio lo obtenemos de la
compañía To-Ricos. Hicimos los pastelillos, la longaniza de pollo, las alcapurrias, todo fue confeccionado con pollo de To-Ricos”, dijo Nilda Rivera, aiboniteña que maneja uno de los quioscos del festival, destacando que esa empresa provee muchos empleos para el pueblo.
Luzann Torres, artesana de productos en aceite y jabones, también celebró el aporte de la industria avícola al pueblo de Aibonito, al tiempo que expresaba su orgullo de participar por primera vez del festival.
Mientras, algunos visitantes alabaron la celebración de este tipo de festivales tradicionales.
“Soy natural de Aibonito y me motiva que mis primos tienen negocios y me gusta venir a apoyarlos. Aparte de que genera la parte cultural de nuestra Isla y nos gusta apoyar eso”, comentó Marielis Rivera. Mirta Román, de Carolina, aseguró que “tenía curiosidad. Me encantan los festivales. Me gusta conocer lo de mi tierra. Voy a cuanto festival hay”.