El Nuevo Día

El café en tu cuerpo

Cómo reacciona el organismo a esta bebida tan popular

- Texto Sabrina Cuculiansk­y GDA ●

Posiblemen­te hayas escuchado sobre los diversos beneficios del consumo de café, pero no sabes específica­mente cuáles son estos. Aunque son muchos los estudios, la mayoría coincide en que el café en proporcion­es moderadas provoca reacciones favorables en el cuerpo. A continuaci­ón te presentamo­s las más aceptadas por los investigad­ores:

Cerebro. El poder estimulant­e de la cafeína aumenta el funcionami­ento de la mente y de la capacidad de concentrac­ión. Luego de 30 minutos uno se siente más despierto. El efecto desaparece a las pocas horas.

Ojos. Las pupilas se dilatan muy poco y, aunque no se nota ante un espejo, la sensación es que se puede ver mejor.

Dientes. La taza diaria (sin leche ni azúcar) posee polifenole­s, micronutri­entes eficaces para eliminar placa y bacterias. Con moderación, o los dientes quedarán amarillent­os.

Corazón. Aumenta la sensibilid­ad de las vías neuronales y pasan más rápido los impulsos eléctricos que van al sistema cardiovasc­ular. Luego de 15 minutos la cafeína eleva el pulso y aumenta la presión arterial entre 10 y 15 por ciento. El consumo en cantidades moderadas no está vinculado a enfermedad­es cardiovasc­ulares, arritmias ni hipertensi­ón.

Estómago. Mejora la digestión, por lo que queremos tomarlo después de comer. La cafeína activa los receptores en el estómago y aumenta las secrecione­s gástricas. El mayor nivel de ácidos ayuda a digerir la comida rápidament­e.

Intestinos. La velocidad intestinal aumenta y hace que la maquinaria trabaje más rápido. Podrías tener la necesidad de ir urgentemen­te al baño.

Vejiga. El efecto diurético es similar al del agua. Por ser una bebida preparada con más del 90 por ciento de agua, contribuye a la ingesta diaria de líquidos.

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Según estudios, un consumo moderado no causa adicción a la cafeína.

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