Siembran tomates en Dorado
Jóvenes reciben reconocimiento por su compromiso con la agricultura del País
Estudiantes de la Escuela Elemental Luisa Valderrama Martínez, en el barrio Higuillar, en Dorado, recibieron un reconocimiento por su siembra de tomates y otros frutos que tienen en su huerto escolar, por parte de Caribbean Produce Exchange y su campaña educativa y de mercadeo “Puerto Rico Tiene Tomates”.
“Todos los años destacamos la cosecha local. Esta vez, quisimos destacar los tomates que la gente está cosechando. Estos estudiantes son una nueva cepa de gente comprometida con el futuro de la seguridad alimentaria de nuestro país”, señaló Gualberto Rodríguez, presidente de Caribbean Produce Exchange.
Como parte del reconocimiento, el miércoles pasado los estudiantes recibieron en su plantel escolar al agrónomo Douglas Candelario, portavoz de la campaña “Puerto Rico Tiene Tomates”; Myrna Cobas, secretaria del Departamento de Agricultura; Salvador Ramírez Cardona, director ejecutivo de la Autoridad de Tierras y Carlos López Rivera, alcalde de Dorado, quienes hicieron un recorrido por el proyecto, cuidado con mucho esmero por 170 niños de los niveles de 3ro a 6to grado de la escuela.
Dely López, maestra de español y encargada del proyecto, explicó los estudiantes tienen una participación activa en el mantenimiento el huerto.
“Tenemos un calendario donde dividimos a los estudiantes por grados y grupos para regar las plantas. Un grupo va a las 8:00 de la mañana y el otro a las 2:00 de la tarde, que es cuando el sol no está tan fuerte. Entre todos siembran, desyerban y recogen la cosecha. Se van rotando las tareas”, indicó la maestra.
En el huerto tienen tomates, ají, ají criollo, berenjena, pimientos rojos, verdes y violetas, cebollines, jengibre, lechuga, recao, recao brujo, menta y maíz, entre otros frutos.
“El huerto escolar ha sido un espacio para que los estudiantes aprendan amar la tierra, al tiempo que adquieren destrezas de trabajo en la agricultura y ocupan su tiempo de forma productiva”, agregó la educadora.
La iniciativa de comenzar a trabajar este huerto, surgió en el 2015, cuando en la clase de español la maestra presentó la unidad 11 “Viaje a la semilla”, del libro “Encuentros Maravillosos”.
“Para despertar el interés por la agricultura en mis estudiantes, sembramos semillas, donadas por la Finca Monterrey. El interés de los estudiantes fue tanto, que decidimos buscar ayuda experta con el proyecto ‘Agro Juvenil’”, reconoció Delmy López.
La secretaria del Departamento de Agricultura informó que ‘Agro Juvenil’ es un proyecto de la Autoridad de Tierras de Puerto Rico y el Departamento de Agricultura, en coordinación con el Departamento de Educación y la Oficina de la Primera Dama.
“Este proyecto contempla enseñar a los estudiantes a establecer un huerto y mantenerlo, y utilizarlo como herramienta para los cursos de ciencias y matemáticas”, sostuvo.
El director ejecutivo Autoridad de Tierras mencionó que este proyecto empezó hace tres años y ha tenido una gran aceptación entre los estudiantes del país.
“Se les da los materiales educativos, materiales para establecer el huerto, y charlas enfocadas en temas de ciencia, agricultura, seguridad alimentaria, y el desarrollo y mantenimiento del huerto escolar. Se les da apoyo técnico mientras se establece el huerto y de seguimiento”, dijo.
Por su parte, el alcalde de Dorado aseguró que con este proyecto de los huertos, se crea conciencia en los estudiantes de que “la comida no viene de una lata”, viene de la Madre Tierra. “Y si la respetamos, la cuidamos y la amamos, ella nos devuelve sus frutos”, manifestó.
ORGULLO DE LOS ESTUDIANTES. Los estudiantes están orgullosos de su huerto escolar llamado “Huerto de Luisa”. Lorean Rodríguez, alumna de 5to grado y quien participa en este proyecto desde el año pasado, aseguró que lo más que le gusta es ver cómo una semilla se convertirte en alimento. “Me gusta la agricultura. Es bueno comer los frutos que sembramos. En casa ya tengo unas matas que sembré de ajíes y de lechuga y están creciendo”, dijo con mucho orgullo.
Explicó Dely López que cuando recogen la cosecha, hacen sofrito en el salón y los demás frutos se lo reparten entre los estudiantes. “Por el momento, no hemos vendido la cosecha ni el sofrito, pero está en los planes hacerlo para sacar fondos para el mismo huerto”, aclaró.
Además del sofrito, los estudiantes preparan “Zica”, un repelente natural para mosquitos hecho de albahaca, alcanfor, alcoholado, clavos de olor y lo dejan marinar por cuatro días.
“Con este proyecto, al que hemos llamado “Volvamos a la tierra” nuestros estudiantes aprenden a valorar los alimentos que cosechan, modificando así algunos hábitos alimenticios y valoran más los alimentos saludables. Además, hemos logrado motivar a los estudiantes y a los padres para que también hagan huertos en sus casas”, puntualizó la maestra.