Millonaria expansión en Pan Pepín
La empresa inauguró una nueva línea de producción para elaborar en la Isla sus populares tortillas Planitas
La empresa local Pan Pepín amplió sus operaciones en su planta de Bayamón con la adición de una nueva línea de producción para la elaboración en Puerto Rico de su producto Planitas, las tortillas de trigo que tanta acogida han tenido entre los consumidores.
La expansión se realizó con una inversión de sobre $2 millones para la compra de equipo y mejoras a la planta física.
“En Pan Pepín tenemos el producto Planitas que lanzamos al mercado hace unos seis años atrás. Son unas tortillas de trigo que han tenido una acogida excelente por parte del consumidor. Hoy en día las Planitas tienen más del 25% del mercado de tortillas en Puerto Rico”, destacó el presidente de la empresa, Mario Somoza, al hacer el anuncio.
“Basado en esta acogida que ha tenido (este producto) hemos decidido hacer la inversión para instalar una línea de elaboración de Planitas aquí en nuestra planta de Pan Pepín”, agregó el empresario.
Con la inversión de estos $2 millones, Pan Pepín adquirió moderno equipo, restauró un área física que tenía en desuso y ofreció entrenamiento a su personal para el desarrollo de estas operaciones.
Informó que se crearon 10 empleos nuevos para operar la línea de producción al igual que una mayor cantidad de empleos indirectos con la apertura de esta planta.
“Ya desde marzo 28 la línea está operando y produciendo Planitas para el mercado de Puerto Rico. Ya están disponibles para la venta en los supermercados”, sostuvo Somoza.
Resaltó como ventajas de la elaboración local de este producto la frescura y la calidad que lleva. “Son elaboradas acá, en una línea de la más alta tecnología que nos garantiza un suplido consistente y un nivel de calidad que no teníamos”, explicó.
“Hemos invertido para poner los sistemas en proceso que nos garantizan esa calidad y que nos van a dar una calidad y una frescura que no las iguala nadie en el mercado”, señaló el portavoz de la empresa.
“Pueden ser hasta menos de 24 horas”, sostuvo, al resaltar el poco tiempo que toma entre la fabricación del producto y su distribución. “Hoy estamos produciendo las Planitas que van a estar mañana en el supermercado. Lo que queremos es que eso llegue al hogar de los consumidores de una manera más fresca y rápida posible”.
La nueva maquinaria especializada en la fabricación de tortillas, se indicó, es en acero inoxidable y fabricada por la compañía líder en equipos para la elaboración de tortillas.
Esta posee lo último en tecnología con los mecanismos más modernos y de mayor capacidad en la Isla. Tiene capacidad para 810 docenas de Planitas por hora, informó Somoza. POSIBLE NUEVA EXPANSIÓN. Sobre las posibilidades de una expansión adicional de esta nueva operación, indicó que “lo tenemos contemplado, y va a depender de cómo siga nuestro crecimiento”.
Resaltó que “el crecimiento de estos últimos años ha sido agresivo, de doble dígito todos los años, y lo que estamos viendo a principios de este año nos dice que eso continuará. De eso continuar de esa manera primero estaríamos expandiendo turnos de producción, que es algo que ya está en consideración, y lo próximo sería entonces añadir equipo adicional para agregar más capacidad de producción”, expresó. ATENCIÓN A LA CALIDAD. Una visita a las nuevas instalaciones evidenció la especial atención de la empresa al control de calidad de este producto, ahora fabricado en Puerto Rico.
La nueva maquinaria cuenta con un moderno sistema “accuview” que mediante un sistema computarizado realiza una inspección visual sobre cada tortilla que se produce en esa línea y evalúa su peso, tamaño, forma y color y que rechaza aquellas que no cumplen con los requisitos.
Otro equipo detecta que los paquetes con las Planitas ya envasadas tengan también el peso correcto y no contengan algún elemento extraño al producto.
La línea ofrece además flexibilidad para trabajar productos de distintos tamaños entre las seis y doce pulgadas, así como distintos sabores que pueden trabajarse a petición de clientes que podrían ordenar el producto ajustado a su necesidad.
Las nuevas instalaciones, informó la empresa, ya fueron certificadas con el Nivel 3, que es el más alto que otorga el Safe Quality Foods Institute, en certificaciones de control y garantías.
“Hoy estamos produciendo las Planitas que van a estar mañana en el supermercado” Mario Somoza Presidente Pan Pepín