LA SALUD DE LOS HUESOS
La importancia de mantenerlos fuertes
Unos huesos densos y fuertes son vitales para mantener una buena salud, al igual que calidad de vida. En cambio, una densidad ósea baja puede provocar que los huesos se vuelvan quebradizos y frágiles. De hecho, están en riesgo de fracturarse fácilmente, incluso sin una lesión evidente. En ese sentido, hay vitaminas que pueden ayudar. Por ejemplo, la D permite al cuerpo absorber el calcio, imprescindible para unos huesos saludables.
Para eso es fundamente mantener una dieta balanceada con los alimentos que proporcionen las cantidades adecuadas de calcio, vitamina D y proteínas.
Según señala la National Institute of Arthritis and Musculoskeletal and Skin Diseases (NIAMS), el calcio también es necesario para que el corazón, los músculos y Las personas con una baja densidad ósea están en riesgo de fracturarse los huesos fácilmente. los nervios funcionen debidamente, así como para la coagulación de la sangre.
“La insuficiencia de calcio contribuye de manera considerable al desarrollo de la osteoporosis. Se han publicado muchos estudios que indican que el consumo inadecuado de calcio durante toda la vida está relacionado con la disminución de la densidad ósea y con un alto índice de fracturas”, señala en su página NIAMS, donde se resalta que las encuestas nacionales sobre nutrición revelan que la mayoría de las personas no toman la cantidad de calcio suficiente para que sus huesos crezcan y se mantengan sanos.
Y aunque una dieta equilibrada ayuda a que se absorba el calcio, se piensa que el aumento en los niveles de proteína y sodio (sal) en la dieta provoca que los riñones eliminen más calcio.
“Por este motivo, debe evitarse la ingestión excesiva de estas sustancias, especialmente en aquellas personas que consumen poco calcio”, advierte NIAMS.
La intolerancia a la lactosa también puede causar un consumo inadecuado de calcio. En esos casos, los profesionales de la salud recomiendan consumir un suplemento de calcio y otro de vitamina D.
“Todos los suplementos de calcio de uso generalizado tienen buena absorción cuando se ingieren con los alimentos, con la excepción de las personas que tienen trastornos intestinales”, señala NIAMS, mientras indica que los suplementos de calcio se absorben mejor cuando se toman en dosis pequeñas (500 mg o menos) varias veces al día. “Muchas personas los absorben mejor cuando los toman junto con la comida. Es importante leer con atención las etiquetas de los suplementos de calcio para comprobar que el producto sigue las normas establecidas por la Farmacopea de los Estados Unidos de América (USP, por sus siglas en inglés)”, recomiendan en su página (www.niams.nih.gov).
De la misma forma, indican que se puede obtener vitamina D de tres formas: a través de la piel (tomando un poco de sol diariamente), con la ingestión de ciertos alimentos y por medio de suplementos.
“La vitamina D se produce naturalmente en el cuerpo después de la exposición a la luz del sol. Mientras que los expertos recomiendan un consumo diario de 600 Unidades Internacionales (UI) de vitamina D para personas hasta los 70 años de edad. Después de esta edad se debe aumentar el consumo diario a 800 UI” recomienda NIAMS. (PD)