Calidad a un buen precio
Anastasia asegura el éxito con la fusión de la cocina italiana y argentina a un precio accesible.
Solamente han pasado dos meses que Anastasia, un restaurante que fusiona la comida italiana con la argentina, celebró su inauguración y no ha parado de recibir elogios desde que abrió sus puertas.
“Para nosotros el servicio y la calidad van de la mano”, comentó el joven empresario Billy Gsottschneider, sobre porqué su restaurante ha tenido tanto éxito en tan corto tiempo. Y efectivamente, al entrar, cada persona es recibida personalmente por Billy quien apostó todos sus ahorros económicos para establecer su primer restaurante.
Consciente de la economía que está atravesando el país, Gsottschneider decidió mantener los precios de los platos lo más accesible posible, sin tener que sacrificar la calidad de los productos. “Desde un principio supe que queríamos hacer pasta y hacerla en casa, que no fuera precocinada”, indica Gsottschneider acerca del ingrediente principal en el restaurante que está ubicado en la avenida Piñero, cercano a las oficinas de la institución bancaria ScotiaBank.
“Quiero ofrecerle a la gente un lado que pocos saben de la cocina argentina que son las pastas y al mismo tiempo demostrar que sí se puede disfrutar de un plato de buena calidad, sin tener que pagar tanto dinero”, afirma Gsottschneider quien cuenta con el aval de su padre, el experimentado empresario Guillermo Gsottschneider.
La lasagna y los sorrentinos ocupan las primeras posiciones de los platos más pedidos. “La gente queda encantado con todas las pastas porque son frescas y hay mucha variedad para elegir”, indicó el joven y agregó que los clientes siempre quedan satisfechos porque tienen más de nueve salsas a elegir. Entre ellas, la salsa Anastasia que está hecha a base de crema, setas y jamón. “Se prepara a diario y con setas frescas, es la favorita de todos”, apuntó Gsottschneider y añadió que Anastasia cuenta con estacionamiento privado y un espacioso salón ubicado en el segundo piso.
“Como estamos tan cerca a la Universidad de Puerto Rico, recibimos la visita de muchos estudiantes y hasta profesores que ya han hecho de nuestro restaurante su segunda casa”, comentó el joven acerca del restaurante que cuenta además con una amplia terraza al aire libre y una barra moderna, con pantalla de televisión a la disposición de los comensales para ver los partidos de deportes.