Batalla culinaria en Ola Ocean
Chefs compiten a beneficio de la Fundación Voces
na serie de competencias culinarias se llevan a cabo todos los miércoles, hasta el 9 de agosto, en el restaurante Ola Ocean, en el Hotel Condado Vanderbilt, durante seis semanas, según anunció el gerente general de la hospedería, Ben Tutt.
Se trata de “Chef Battles”, en que los chefs participantes recibirán una canasta con productos misteriosos y tendrán una hora para cocinar un plato de cuatro porciones.
“En nuestro deseo de continuar fomentando nuestra gastronomía, nos place anunciar la serie Chef Battles, donde por seis semanas un grupo de 16 chefs competirán en Ola Ocean Front Bistro utilizando productos locales y a beneficio de la Fundación Voces”, destacó Tutt. Para las competencias ya está confirmada la participación de siguientes chefs: Alessandro Brandi de Tratoria Alessandro, Javier Nassar de Tras Patio, Efraín Cruz de Vivo Beach Club, Xavier Toro de Chef Rare 105, Martin Louzao de Cinco Sentidos, Steven Mcqueeny de Nitro Lab, Jose Carles de Royal Isabela, Natalia Rivera de La Concha Resort, Christopher Vega de Ola Ocean Front Bistro, Mayra Alejandra Hernández de Double Tree by Hilton San Juan, Gonzalo Rivera de Aquarelle on the Beach, Enrique Piñeiro de Mesa 364, Federico Figueroa y Alessandro Salvatore de Bocca.
La competencia es de eliminación sencilla. A cada chef se le permitirá traer un ingrediente, pero tiene que compartirlo con los que compitan junto a él ese día, según información suministrada. El jurado estará compuesto por los reconocidos chefs Daniel Vasse, David Chaymol y el anfitrión Juan José Cuevas, además se unen las siguientes celebridades: Yizette Cifredo, Gricel Mamery, Alejandra Espinosa, Viviana Ortiz, Jacky Fontánez, Natalia Lugo y Jaime Mayol. El ganador recibirá como premio una estadía de 3 días y 2 noches en el Hotel Condado Vanderbilt y una cena para dos en el restaurante 1919.