Taco Maker con grandes planes de expansión en Florida
Cadena está a punto de abrir su segundo restaurante en Orlando y planifica abrir decenas más en los próximos años, aprovechando el crecimiento acelerado del mercado regional
ORLANDO, FLORIDA – Con la apertura de una segunda tienda en esta ciudad, la cadena puertorriqueña de comida tex-mex, Taco Maker, se embarca en un plan de expansión que contempla al menos 60 establecimientos y se inserta, de manera experimental, en la modalidad de entrega a domicilio de alimentos.
Carlos M. Budet, que se encuentra en esta ciudad dando apoyo en la apertura de lo que es, al momento, el Taco Maker más grande de toda la cadena, explicó que la decisión de aumentar la presencia de esta marca en Orlando responde a un crecimiento natural potenciado por el crecimiento exponencial del mercado puertorriqueño en la Florida Central.
“Pero también ha sido porque habíamos estado recibiendo emails y peticiones de boricuas aquí preguntándonos cuándo íbamos a abrir en Orlando”, dijo el empresario.
Este plan de crecimiento, que podría tomar ocho años, se da conocer cuando esta empresa cumple 40 años de hacer negocios en Puerto Rico, donde tiene cerca de 100 establecimientos, casi todos franquicias, que emplean cerca de 3,000 personas.
En esta zona central, el producto tiene un enfoque más orientado a lo que se conoce como “fast casual”, en donde el cliente podrá interactuar con quien le sirve y participar en la confección de su plato, explicó Budet, presidente de FransGlobal, corporación dueña de la marca. Por eso, acá los establecimientos se han bautizado con el nombre Taco Maker Mexican Grill.
“La isla se nos quedó chiquita y queríamos crecer correctamente siguiendo el movimiento migratorio al pueblo número 79 de Puerto Rico que es Orlando”, dijo el empresario. Cuando habló de “crecer correctamente” Budet se refirió a la importancia y al cuidado que cualquier empresario serio debe tener de estudiar muy bien el mercado de la Florida Central antes de iniciar cualquier aventura de negocios.
“Todo empresario exitoso tiene que crecer y la Florida Central, con la migración de tantos boricuas, la convierte en el lugar natural para esa expansión”, agregó.
La nueva tienda, que abrirá a finales de febrero, ubica en el 7790 Lake Underhill Road en Orlando. La franquicia fue adquirida por Junior Carrascal, un joven venezolano que hizo un alto en su negocio de construcción para invertir en la empresa luego de conocer de ella en un evento de negocios. La tienda, que cubre un área de 2,700 pies cuadrados, podría emplear unas 20 personas.
Carrascal dijo que a la hora de la apertura habría invertido cerca de $500,000. En medio de un amplio mercado donde abundan los restaurantes, Carrascal y Budet apuestan al sabor particular de Taco Maker que combina el tex-mex con el sazón boricua.
Este plan de crecimiento no fue a la ligera, según explicó. Hace dos años abrieron una oficina corporativa y también mantienen un apartamento cor- porativo para dar alojamiento a ejecutivos y gerentes que vienen de Puerto Rico a dar apoyo en esta zona. De forma simultánea, algunos directivos de la empresa matriz -Frans Global- han estado mudándose acá como una forma de ir anclando los cimientos del negocio.
Aparte de Taco Maker y Taco Maker Mexican Grill, Frans Global es dueña de las empresas Origami Sushi y Marcos Pizza. Esta última es una franquicia de Estados Unidos que recientemente ha hecho su entrada al mercado de Puerto Rico.
“La isla se nos quedó chiquita y queríamos crecer correctamente siguiendo el movimiento migratorio al pueblo número 79 de Puerto Rico que es Orlando” CARLOS M. BUDET Presidente, FransGlobal