Todo hecho en la casa frente a la costa de Salinas.
Creadores de los tan famosos tostones rellenos de mariscos.
Aquí todo es fresco” así comenzó hablando Lymary Rivera, mesera de más de 25 años de servicio en Puerta al Sol, restaurante de aproximadamente 30 años de existencia y donde nacieron los ya famosos tostones rellenos de mariscos. Con excelente localización, frente a la costa de Salinas, Puerta
al Sol ofrece una experiencia para toda la familia. “Desde que el cliente llega, se le trata con el calor que merece y que es característico de nuestras costas. Se le ofrece una de nuestras cuatro áreas, ya sea el salón/barra, el salón con aire acondicionado, la terraza con vista al mar, donde se ven los más hermosos atardeceres, y el romantic spot, un área muy cerca al mar con mesas para dos personas.” detalló Rivera.
En cuanto al menú, la especialidad son los mariscos, donde
siempre se sirve la pesca del día. Los platos más solicitados son, los famosos tostones rellenos, mofongo, langostas escogidas al momento y las especialidades de la casa. Una de estas, son los Camarones al sol, envueltos en tocineta, flameados en la mesa del cliente con diversos licores. La otra, es el William Bernard,
Jr., la cual combina diversos platillos para convertirse en un filete relleno de varios mariscos.
Una de las curiosidades de este restaurante son los muslos de pescado, filete de arrayao empanado en esa forma, que según Rivera suele ser el chiste del menú.
“Todo es hecho en la casa” puntualiza Rivera. Desde sus aperitivos hasta sus exquisitos postres. Bolitas de queso, sorullos de maíz, mini alcapurrias, cocteles de mariscos,
dulce de lechosa, casquitos de guayaba y el solicitado flan de diversos sabores.
Todo esto, combinado con una coctelería tropical, que incluye piña colada, frappés, jugos naturales y los solicitados mojitos de parcha y coco.
Entre las diversas amenidades, el cliente puede llevar su bizcocho para celebrar su cumpleaños, donde los meseros gustosamente le cantarán. Todos los sábados y domingos
Puerta al Sol ofrece música bailable, en la terraza donde a la vez se pueden apreciar diversos deportes acuáticos y tipos de embarcación.