Caffellatte Encantada, nueva parada para los amantes del “brunch”
Café local y mimosas con jugos naturales te esperan en este establecimiento
¿Se acerca el fin de semana y la palabra brunch no sale de tu mente? Caffellatte Encantada, ubicado en Plaza Encantada en Trujillo Alto, lo tiene bien claro. Por eso han creado un amplio menú en el que no faltan las deliciosas mimosas y, por supuesto, un café de primera.
Si este es el preciado líquido que marca el inicio de tu día, debes probar el que sirve este novel local: café producido en Lares, exclusivamente para Caffellatte Encantada.
Pero si eres de los que le gusta experimentar con su latte, puedes probar el Nutellate, confeccionado con Nutella, pedacitos de coco, whipped cream, almendras y maní. Esta creación puede adaptarse al estilo que más te guste, sea un caramel mocha o un chocolate caliente.
Sin embargo, no todo en la vida es café. Por eso Caroline Class Ríos, junto a su esposo Abraham Laureano García, propietarios del lugar hace cinco meses, crearon un menú para saciar tus ganas de “brunchear” a la hora que sea. Por ejemplo, puedes comenzar con el Omelette Prime, que lleva vegetales, jamón, queso suizo, tostadas francesas y papas salteadas. De hecho, esta combinación es la favorita de los amantes del desayuno, afirma Class Ríos.
A medida que van pasando las horas, toca el Boricua Burger -que lleva amarillos, mayoketchup, ensalada y cebollas salteadas- y los tacos de pescado. Este plato lleva la salsa de la casa, a base de coco y cerveza, creada por la chef Glendybeth Betancourt Nieves, quien además pone toda su creatividad en las salsas “homemade” que acompañan las pastas.
Cuando toque pensar en las bebidas, la primera opción son las mimosas hechas con jugos naturales de coco, kiwi, piña, limón, china y cranberry. Si no sabes por dónde empezar, Class Ríos sugiere que te vayas con la de parcha.
Si tu paladar se inclina más por los espíritus destilados, te vas a la segura con un mojito de café.
Definitivamente, en Caffellatte Encantada hay algo para cada amante del brunch. Pero si tu pasión se extiende a los días de la semana, aprovecha y visita este establecimiento los miércoles, que recibirás un 20% de descuento al pagar con tu tarjeta Visa.