Forteza reporta alza en ventas
Marca de chocolate local además destaca que el cultivo de cacao se recupera tras María
A pesar del efecto del huracán María en la producción local de cacao, la demanda de chocolate Forteza ha experimentado un crecimiento que ha superado las expectativas para el 2018, de acuerdo con el vicepresidente de Cortés Hermanos y fundador de la marca Forteza Caribbean Chocolate, Eduardo Cortés. Asimismo, el cultivo local de cacao continúa recuperándose, añadió.
“Nuestra meta es lograr que el 100% de nuestro consumo de cacao para la marca Forteza sea cultivado en Puerto Rico. El impacto del huracán ha retrasado pero no ha detenido nues- tro plan”, indicó Cortés.
Al presente, Forteza ha logrado superar el consumo de cacao observado durante el 2017, restando aún poco más de cuatro meses para finalizar el 2018. Cortés explicó que el año 2018 debe finalizar con un consumo de sobre 10,000 libras de cacao, de las cuales ya se han adquirido unas 6,000 entre cacao local e importado de la República Dominicana. Asimismo, con la ampliación de la línea en el 2018, la marca ha logrado duplicar su venta en lo que va del año.
Según Cortés, los suplidores locales de cacao de la empresa están actualmente por debajo del 50% de su capacidad de producción, ya que sus árboles aún están en etapa de desarrollo, proceso que ha sido retrasado debido al impacto del huracán. A pesar de esto, Cortés explicó que los cultivos dan señales de un proceso de recuperación. Mencionó como ejemplo un agricultor cuya operación de cultivo produjo 73 libras en 2017 y 442 libras en lo que va del 2018 post huracán. La mayoría de los árboles comenzó a producir cacao en el 2017.
Como parte de los planes de expansión de la marca, se vislumbra lanzar uno o más nuevos sabores para añadir a la línea, ya sea de forma permanente o por temporada.