ALGUNAS RECOMENDACIONES

La chef Giovanna Huyke ofrece algunos consejos para que la experiencia culinaria con los hijos sea lo más exitosa posible:

• Llama a otros padres para ver si pueden alternarse algunos días. Compartir con amigos la cocina siempre es más divertido.

• Prepara el ambiente con música que ellos disfruten.

• Introduce las reglas como parte importante de cocinar. Por ejemplo, lavarse las manos, no se juega con cuchillos o tijeras, no se tocan las hornillas y los niños más pequeños que no puedan ver bien porque no alcanzan, deben pedir ayuda.

• Todos deben usar un delantal.

• Se deben preparar los ingredientes enseñándoles algo de interés de cada uno.

• Enseñarles cómo usar correctamente los equipos de cocina y decidir qué pueden hacer solos y que cosas queremos que nos avisen cuando la usen. Por ejemplo, qué cuchillo es bueno para sus manos y cuáles pueden usar.

• Deben leer la receta antes y preparar una lista con los ingredientes necesarios.

• Enseñar lo básico mientras ellos lo hacen. Los niños aprenden mejor mientras experimentan.

• Dedica el tiempo para estar con tus hijos en la cocina, sin criticarlos o reírte de ellos si no saben hacer algo. Con paciencia, les explica la mejor forma de hacerlo.

• Es importante hacerles sentir importantes porque están cocinando para ellos y para la familia.

Fregar, limpiar, secar y guardar es parte del proyecto.