Cuatro recetas para preparar una sabrosa margarita
Desde tu hogar, puedes confeccionar cuatro cócteles diseñados para la ocasión del 5 de mayo
A inicios de este año, se supo que la margarita es uno de los tres cócteles que más se consumirían en el 2024 a nivel mundial, y Puerto Rico no es la excepción. En esta isla cualquier motivo resulta perfecto para festejar, y como preámbulo a la celebración del 5 de mayo, fecha de la conmemoración de la batalla de Puebla, en México, ¡qué mejor que realizar unas exquisitas margaritas desde la comodidad de tu hogar!
“Aunque no sabemos con cuál tequila se realizó la primera margarita, sí estamos bien seguros de que decía Cointreau en la receta. El Cointreau se destaca por su versatilidad y el exquisito sabor de este renombrado licor de naranja, que no simplemente es parte de las margaritas. Nosotros venimos viendo tragos desde el 1919. Hay un trago que se llama White Lady, que lleva la misma receta que la margarita, con jugo de limón, ginebra y Cointreau. Hay otro del 1923 que se llama Sidecar, que lleva la misma receta, con coñac, Cointreau y jugo de limón. Luego, entonces sale la margarita, que es tequila, Cointreau y jugo de limón”, explicó el embajador de la marca en Puerto Rico, Amadis Rosa.
Este maestro coctelero ofreció una inmersión única en el arte de confeccionar coctelería con Cointreau, en el conocido restaurante Costa Maya, ubicado en Paseo Caribe en San Juan, donde los invitados pudieron realizar cuatro cócteles especialmente diseñados para la ocasión del 5 de mayo, que capturaron la esencia de la celebración, teniendo a Cointreau, como ingrediente clave destacado en el taller.
“Cointreau, a diferencia de otros triple sec, juega dos papeles importantes. Uno es encontrar ese sabor a naranja que identifica a la margarita y nos suaviza el tequila. Y el otro es poder contrarrestar ese cítrico del limón, porque no necesitamos utilizar azúcar si tenemos Cointreau”, destacó Rosa.
Asimismo, señaló que después de que sepamos hacer una margarita original, las opciones son ilimitadas al momento de agregarle otros sabores.
PASOS BÁSICOS PARA UNA MARGARITA
● Utiliza un cocktail shaker
● Exprime dos mitades de limón 3/4 onzas
● Agrega el Cointreau - 1 oz
● Agrega el tequila - 1 1/2 o 2 oz
● Echa cubos de hielos
● Mezcla y agita todos los ingredientes.
● Moja con la mitad de un limón la orilla de tu copa o vaso, agrega sal al borde, echa hielo y sirve la margarita.