Por Dentro

Propuesta culinaria

-

El Tito’s Sunny Side Brunch & Picnic, contará con las creaciones culinarias del chef argentino radicado en Puerto Rico, Martín Louzao, propietari­o de los restaurant­es Nonna, Touro, Panka y Finca. Se ofrecerán tres sesiones de brunch en el área del jardín, y en el restaurant­e del Museo. El primer servicio es de 10:30 a.m. a 1:00 p.m. con un muestreo de dos cursos del restaurant­e Nonna cocina rústica (donativo $30.00 por persona). La segunda sesión es de 12:00 del mediodía a 5:00 p.m. con “picnic box” del restaurant­e Finca y combo del restaurant­e Panka (ambos por $20.00). La última tanda es de 2:00 a 5:00 p.m. con menú de Touro Bar de Tapa (donativo $35.00). La entrada al jardín del museo es gratis para quien desee escuchar música, y probar la variedad de tragos con vodka. No podría faltar la buena música, que estará a cargo de Jorge Bebo Rivera, Lizbeth Román, Los Bronson y DJ Davey. que si lo tienen que entregar que me den la oportunida­d de lograr una salida buena para ese animalito, y si se han agotado todo los recursos que me den la oportunida­d de buscar un espacio para acomodarlo. A la comunidad le ha gustado el cambio porque se está dando la oportunida­d de que ese animales siga con su vida”, explica.

La ejecutiva dice que no volverá a aceptar la práctica de la eutanasia en el albergue. “Hasta que la veterinari­a lo vea y decida si hay que eutanizarl­o, de lo contrario la persona tiene que ir a un veterinari­o privado y pagarle para que lo haga”.

Asimsimo trabaja con un programa de voluntario­s, como hogares temporeros y bregando con muchos casos de maltrato junto con la Policía. Otro problema es el abandono de las mascotas por la gente que está dejando la Isla. “Antes no veía tanta mascota de raza como ahora, pero lo importante es que no perdamos la esperanza. Contamos con organizaci­ones privadas que nos ayudan”.

Para la directora, un futuro halagador sería “ir a una playa de Puerto Rico que no fuera para rescatar animales”. “Todo es cuestión de prevención, en el centro decimos 'si no nacen no mueren'. Aquí estamos cerrando esa llave de la súper población”. Afirma que cree en la compasión y en un trato humanitari­o. “Esa es la base de un Puerto Rico sin violencia hacia nuestros niños, sin violencia hacia nuestros envejecien­tes, hacia nuestras mujeres. La base es trabajar es trabajar con el bienestar animal”.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Puerto Rico