COMBATE LA INFLAMACIÓN DE FORMA NATURAL

Las frutas y alimentos con alto contenido en agua y fibra son excelentes antiinflamatorios naturales que, si se consumen dentro de una dieta equilibrada, pueden ayudar a mejorar el estado de salud. Especialmente, porque tienen un alto contenido de agua y fibra (como la pectina) que ayudan a hidratar el organismo, regular la función intestinal y expulsar los líquidos y desechos retenidos.

Precisamente, las personas con artritis o enfermedades autoinmunes se benefician mucho de llevar una alimentación equilibrada que incluya frutas y alimentos de este tipo. De hecho, la Arthritis Foundation (AF) recomienda las frutas, las verduras y los cereales integrales en la dieta debido a que combaten naturalmente la inflamación, además ayudan a controlar el peso. “Es importante mantener el peso ideal para descargar algo de la presión en las articulaciones. Por cada libra de peso que se pierde, se reduce la carga de la rodilla hasta en cuatro libras”, recomiendan los expertos de AF. Mientras que la especialista en nutrición, Ruth Frechman, vocera de la Academy of Nutrition and Dietetics y autora del libro “The Food Is My Friend Diet”, enfatiza en apegarse a una dieta saludable a base de frutas, verduras, cereales integrales, nueces y semillas.

Prueba estos alimentos

La AF señala que no hay un alimento “mágico”, pero resalta que la evidencia recientemente sugiere que una dieta saludable que incluya especias y alimentos específicos puede ayudar a combatir la inflamación y el dolor articular. Aquí un listado de algunos opciones que deben estar en tu alimentación diaria:

Brócoli, coles de Bruselas y repollo (col)

Forman parte de la familia de los crucíferos y están repletas de un compuesto llamado sulforafano, que ayuda a retrasar el daño al cartílago en las articulaciones con osteoartritis. Se recomienda agregarlos a las ensaladas y sofritos de verduras. Otros alimentos ricos en sulforafano son la col rizada (berza) y la coliflor.

Ajo

El ajo es miembro de la familia alliaceae, que incluye a cebollas y puerros. Estos contienen un compuesto llamado disulfuro de dialilo que auxilia en diversos trastornos, incluyendo la artritis. Se estima que el disulfuro de dialilo limita el daño de las enzimas que destruyen el cartílago.

Cerezas agrias

La sustancia que ayuda con los malestares de las articulaciones es el mismo que le da a la fruta su color rojo: antocianina. Un estudio publicado en 2013 en “Osteoarthritis and Cartilage” indica que los individuos que bebieron