HAY UN PARAÍSO PARA TI EN ADJUNTAS
La región más alta de la Isla ofrece a sus visitantes una experiencia enriquecedora
Es un gigante dormido entre las montañas puertorriqueñas que promete despertar hechizantes experiencias a todo aquel que se le acerca.
Basta con adentrarse en su despampanante silueta a donde el frío se impregna en medio de tanta belleza.
Así es la “Suiza de Puerto Rico”, un paraíso asentado en la montaña que se caracteriza por tener la temperatura más baja en nuestro trópico.
Además, sus abundantes aguas, el verdor de sus montes y la hospitalidad de su gente hacen de Adjuntas uno de los destinos ideales para volver a explorar.
Parador Villas Sotomayor
En una visita de familiarización convocada por la Compañía de Turismo en la región Porta Cordillera, se constató la variedad de ofrecimientos que tiene ese pueblo, entre estos, una acogedora hospedería que invita a grandes y a pequeños.
Se trata del Parador Villas Sotomayor, un complejo ecoturístico de 34 habitaciones con sus respectivas comodidades, sin dejar las hamacas que permiten el contacto directo con la naturaleza, rodeado de árboles, flores, aves, mariposas y libélulas.
Allí se puede cabalgar, acampar y admirar una variedad de animales adquiridos por su propietario, Jesús “Jun” Ramos, entre los que se destacan venados, ovejos, patos, conejos y un burrito llamado Pancho Villa.
“Como estamos en el campo, buscamos la manera de que la gente viva la experiencia del campo y tenemos muchas cosas educativas, entre estos el programa Contacto Verde donde recibimos estudiantes, y viven ese contacto con la naturaleza durante seis horas”, explicó Ramos en una visita guiada por las instalaciones del parador, que cuenta también con piscina, miniparque infantil, gimnasio, canchas para voleibol de grama y arena, entre otras atracciones.
Uno de los ofrecimientos que distingue el lugar es su restaurante, cuyo menú se confecciona con decenas de productos cosechados en la misma finca.
“Los productos que servimos en el restaurante son de la Hacienda Don Jun. No hay una hospedería ni un restaurante Puerto Rico que logre servir 70 productos de su propia siembra, eso era antes de María; y ahora tenemos 46, pero tenemos la meta el año que viene tener 80 productos, 10 más de lo que teníamos”, aseguró Ramos, quien adquirió la hospedería luego del paso del huracán Georges en 1998.
El parador emplea a 46 personas actualmente, ya que el huracán redujo la oferta de trabajo que era de 62.
Aun así, continúan el desarrollo de actividades corporativas, institucionales y familiares, como bodas, quinceaen ñeros y el emblemático Festival del Frío, el cual atrae a miles de visitantes durante el último fin de semana de febrero desde hace una década.
Allí también se coordinan excursiones a varios puntos de interés turístico, entre estos la Cascada Garzas, que baja en tres niveles para culminar en el charco ataúd, con unos 20 pies de profundidad.
Asimismo, más adelante se encuentra el embalse Garzas a donde se hacían paseos en kayak.
“Adjuntas tenía 19,493 habitantes según el Censo 2010. Sin embargo, es un pueblo donde la
“Aquí en Adjuntas en el cerro Guilarte nace el río más largo de Puerto Rico... este es el único pueblo que tiene cinco embalses de agua y tres bosques”
JESÚS “JUN” RAMOS PARADOR VILLAS SOTOMAYOR