PROCEDIMIENTO
Precalienta el horno a 375 grados.
Lava las papas, escúrralas, córtalas a la mitad, colócalas en una bandeja honda de horno y sazónalas ligeramente con sal y pimienta.
Retira las hojas del tallo del tomillo y el romero.
En un envase, mezcla el aceite de oliva con el ajo molido, las hierbas y sazona con sal y pimienta.
Vierte la mezcla de aceite sobre las papas, mezcla bien, y hornea por 30 minutos aproximadamente o hasta que puedas penetrar la punta de un cuchillo sin ejercer presión.