اﻧﻄﻼق ﻣﻬﺮﺟﺎن اﻟﺮﻃﺐ اﻟﻤﺤﻠﻲ اﻟﺨﻤﻴﺲ

اﻟﺪوﺣﺔ - :] ﺗﻨﻈﻢ وزارة اﻟﺒﻠﺪﻳﺔ واﻟﺒﻴﻴﺔ ﺑﺎﻟﺘﻌﺎون ﻣﻊ إدارة ﺳﻮق واﻗﻒ، ﻣﻬﺮﺟﺎن اﻟﺮﻃﺐ اﻟﻤﺤﻠﻲ اﻟﺜﺎﻟﺚ ﺑﺴﻮق واﻗﻒ ﺧﻼل اﻟﻔﺘﺮة ﻣﻦ ٩١ ﻳﻮﻟﻴﻮ إﻟﻰ ٤ أﻏﺴﻄﺲ ٨١٠٢، وذﻟـﻚ ﺑﻬﺪف دﻋﻢ اﻟــﻤــﺰارع اﻟـﻘـﻄـﺮﻳـﺔ اﻟـﺘـﻲ ﺗﻨﺘﺞ اﻟــﺮﻃــﺐ واﻟـﺘـﻤـﻮر، وﺗﻌﺮﻳﻒ اﻟﻤﻮاﻃﻨﻴﻦ واﻟﻤﻘﻴﻤﻴﻦ ﺑﻤﺨﺘﻠﻒ اﻧــﻮاع اﻟﺮﻃﺐ. ﻛﻤﺎ أن ﺗﻨﻈﻴﻢ ﻣﻬﺮﺟﺎن اﻟﺮﻃﺐ اﻟﻤﺤﻠﻲ اﻟﺜﺎﻟﺚ ﻳﺄﺗﻲ ﻓﻲ إﻃــﺎر اﻟﺘﻌﺎون اﻟﻤﻤﻴﺰ ﻣﻊ إدارة ﺳــﻮق واﻗـــﻒ، ﺣـﻴـﺚ ﺳﻴﺘﻢ ﺗـﻘـﺪﻳـﻢ ﻛـﺎﻓـﺔ أﺷـﻜـﺎل اﻟــﺪﻋــﻢ اﻟـﻤـﺸـﺘـﺮك ﻓــﻲ ﺳـﺒـﻴـﻞ إﻧــﺠــﺎح اﻟـﻤـﻬـﺮﺟـﺎن ﺧﻼل ﻓﺘﺮة اﻧﻌﻘﺎده.

وﻟﻠﺮﻃﺐ واﻟﺘﻤﻮر ﻓﻮاﻳﺪ ﻋﺪﻳﺪة ﺧﺎﺻﺔ ﺣﻴﻨﻤﺎ ﺗــﻮﻛــﻞ ﻃــﺎزﺟــﺔ ﺣــﻴــﺚ ﺗــﻤــﺪ اﻟــﺠــﺴــﻢ ﺑـﺎﻟـﺴـﻜـﺮﻳـﺎت واﻟﻄﺎﻗﺔ، وﺣﻴﻨﻤﺎ ﺗﺼﺒﺢ اﻟﺮﻃﺐ ﺗﻤﺮا ﺗﺴﺘﺨﺪم ﻹﻧــﺘــﺎج ﻛــﺤــﻮل ﻃــﺒــﻲ وإﻧـــﺰﻳـــﻤـــﺎت وﻛــﺬﻟــﻚ إﻧــﺘــﺎج اﻟـﺒـﺮوﺗـﻴـﻦ وﺣـﻴـﺪ اﻟﺨﻠﻴﺔ واﻟـﺨـﻤـﻴـﺮة واﻟﻜﺮاﻣﻴﻞ واﻟــﻌــﺼــﺎﻳــﺮ واﻟــﺨــﻞ واﻟــﻤــﺮﺑــﻰ واﻟــﻌــﺠــﻮة ، ﻣﻐﻠﻒ اﻟـــﺸـــﻜـــﻮﻻﺗـــﻪ، اﻟــــﺪﺑــــﺲ، ﺗــﻤــﺮ اﻟــــﺪﻳــــﻦ، اﻷﻋـــــﻼف، اﻟــﺤــﻠــﻮﻳــﺎت ، زﺑــــﺪة اﻟــﺘــﻤــﺮ ، ﻣــﺪﻗــﻮق اﻟــﺘــﻤــﺮ ﻣﻊ اﻟــﻤــﻜــﺴــﺮات ، اﻟــﻤــﻌــﻤــﻮل ، اﻟــﺴــﻤــﺴــﻤــﻴــﺔ ) ﺗـﻤـﺮ ﺑﺎﻟﺴﻤﺴﻢ( اﻳـﺲ ﻛﺮﻳﻢ اﻟﺘﻤﺮ وﻏﻴﺮﻫﺎ . واﻟﺮﻃﺐ واﻟﺘﻤﻮر ﺗﺘﻤﻴﺰ ﺑﻘﻴﻤﺘﻬﺎ اﻟﻐﺬاﻳﻴﺔ اﻟﻌﺎﻟﻴﺔ، ﺣﻴﺚ إن ﻛﻴﻠﻮ ﺟــﺮام واﺣــﺪ ﻣــﻦ اﻟـﺘـﻤـﻮر ﻳﻌﻄﻰ ﺣﻮاﻟﻲ ٠٠٠٣ ﺳﻌﺮة ﺣﺮارﻳﺔ، وﺗﺸﻜﻞ اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت ﺣﻮاﻟﻲ ٠٨٪ ﻣﻦ اﻟﻮزن اﻟﺮﻃﺐ ﻟﻠﺘﻤﻮر، ﻛﻤﺎ ﺗﺤﺘﻮى ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ اﻷﻣﻼح اﻟﻤﻌﺪﻧﻴﺔ، ﻣﺜﻞ اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم واﻟــﻔــﺴــﻔــﻮر واﻟــﻜــﺒــﺮﻳــﺖ واﻟــﺒــﻮﺗــﺎﺳــﻴــﻮم واﻷﻟــﻴــﺎف واﻟﺪﻫﻮن واﻟﺒﺮوﺗﻴﻦ واﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﻨﺎدرة ﻛﺎﻟﺤﺪﻳﺪ واﻟﻨﺤﺎس واﻟﻤﻨﻐﻨﻴﺰ وﻏﻴﺮﻫﺎ . وﻣﺮﺣﻠﺔ اﻟﺮﻃﺐ ﻫﻲ اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺼﺒﺢ ﻓﻴﻬﺎ اﻟﺜﻤﺎر ﺣﻠﻮة اﻟﻤﺬاق ﺳﻜﺮﻳﺔ اﻟﻄﻌﻢ وﻟﻴﻨﺔ وﻫﻮ اﻻﺳﻢ اﻟﺸﺎﻳﻊ ﻟﻠﺘﻤﺮ ﻓﻲ اﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ، وﺗﻌﺘﺒﺮ ﻫﺬه اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ ﻫﻲ ﻧﻀﺞ اﻟﺜﻤﺎر واﻟـﺘـﻲ ﺗﺴﺘﻐﺮق ﺣـﻮاﻟـﻲ ٢-٤ أﺳﺎﺑﻴﻊ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً ﺣﺴﺐ اﻟﻈﺮوف اﻟﻤﻨﺎﺧﻴﺔ وﺗﺼﺒﺢ اﻟﺜﻤﺮة ﺣﻠﻮة اﻟـﻤـﺬاق ﺳﻜﺮﻳﺔ اﻟﻄﻌﻢ. وﺗـﻮﺟـﺪ ﻓـﻲ دوﻟـﺔ ﻗﻄﺮ اﻧـــﻮاع ﻋـﺪﻳـﺪة ﻣـﻦ اﻟـﺮﻃـﺐ ﺗﻨﺘﺠﻬﺎ اﻟـﻤـﺰارع

ٔاﻫــﻤــﻬــﺎ ؤاﺷــﻬــﺮﻫــﺎ ﺧـــﻼص ، ﺷﻴﺸﻲ، اﻟــﻘــﻄــﺮﻳــﺔٔ ﺧﻨﻴﺰي ، ارزﻳﺰ ، ﺑﺮﺣﻰ ، ﻟﻮﻟﻮ ، ام ارﺣﻴﻢ ، ﺷﻬﻞ ، ﺳﻜﺮي ، ﺗﻨﺎﺟﻴﺐ ، ﺑﻜﻴﺮة ، ﺣﺎﺗﻤﻲ اﺧﺼﺎب، ﻣﺰرﻳﺎن ، ﻏﺮة ، ﺳﻠﻄﺎﻧﻲ ، وﻏﻴﺮﻫﺎ ﻣﻦ اﻷﻧﻮاع.