ﻛﻴﻒ ﻧﺄﻛﻞ ﻣﻦ أﺟﻞ ﺳﻼﻣﺔ اﻟﻘﻮﻟﻮن؟
اﻟﻘﻮﻟﻮن ﻣﻦ أﻛﺜﺮ أﻋﻀﺎء اﻟﺠﺴﻢ ﺗﺄﺛﺮا ﺑﺎﻷﺳﺎﻟﻴﺐ اﻟﺨﺎﻃﺌﺔ ﻓﻲ ﺗﻨﺎول اﻟــﻄــﻌــﺎم، وﻋـﻠـﻰ ذﻟــﻚ ﻓﻠﻠﻤﺤﺎﻓﻈﺔ ﻋـــﻠـــﻰ ﺻـــﺤـــﺔ اﻟـــﻘـــﻮﻟـــﻮن وﺣــﻤــﺎﻳــﺘــﻪ ﻣــﻦ اﻷﻣـــﺮاض ﻳـﺠـﺐ أوﻻ ﺗﺼﺤﻴﺢ أﺧـﻄـﺎء ﺗـﻨـﺎول اﻟـﻄـﻌـﺎم، واﻻﻫـﺘـﻤـﺎم ﺑـﺘـﻨـﺎول اﻷﻏــﺬﻳــﺔ اﻟﺼﺤﻴﺔ اﻟﻤﻔﻴﺪة ﻟــﻪ، وﻟـﺘـﻮﺿـﻴـﺢ ﻣــﺪى ﺗـﺄﺛـﻴـﺮ أﺧـﻄـﺎء ﻃــﺮﻳــﻘــﺔ ﺗـــﻨـــﺎول اﻟـــﻄـــﻌـــﺎم ﻋــﻠــﻰ ﻣـﺎ ﻳﺘﻌﺮض ﻟﻪ اﻟﻘﻮﻟﻮن ﻣﻦ اﺿﻄﺮاﺑﺎت وﻣــﺸــﺎﻛــﻞ ﺻـﺤـﻴـﺔ ﻣـﺨـﺘـﻠـﻔـﺔ، ﻳﺠﺐ أوﻻ ﻣﻌﺮﻓﺔ أن اﻟﻘﻮﻟﻮن ﻫﻮ ﻣﻜﺎن ﺗـــﺠـــﻤـــﻊ ﻣـــﺨـــﻠـــﻔـــﺎت وﺑـــﻘـــﺎﻳـــﺎ ﻫـﻀـﻢ اﻷﻏــــــﺬﻳــــــﺔ، ﺣـــﻴـــﺚ ﺗــــﺠــــﺮى ﻋــﻠــﻴــﻬــﺎ ﻋﻤﻠﻴﺎت ﺣﻴﻮﻳﺔ، ﻳﻨﺘﺞ ﻋﻨﻬﺎ اﻟﻐﺎزات واﻷﺣــﻤــﺎض، وﺗـﺘـﺤـﻮل ﻓــﻲ اﻟﻨﻬﺎﻳﺔ إﻟـــﻰ ﻓــﻀــﻼت آدﻣـــﻴـــﺔ، ﺗــﺨــﺰن ﻓﻴﻪ ﺣـﺘـﻰ ﻳـﺘـﻢ ﻃــﺮدﻫــﺎ ﺧـــﺎرج اﻟـﺠـﺴـﻢ. وﻫـــــﻜـــــﺬا، ﻓـــــﺈن وﺟـــــــﻮد اﻟـــــﻐـــــﺎزات، وﺑـﻘـﺎﻳـﺎ ﻫﻀﻢ اﻷﻏــﺬﻳــﺔ وُﻣﺨّﻠﻔﺎﺗﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﻘﻮﻟﻮن، ﻣﻦ اﻷﻣــﻮر اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ اﻟــﺘــﻲ ﺗــﺴــﺘــﻠــﺰم ﺗـــﻔـــﺎدي أي أﺧــﻄــﺎء ﻓـﻲ ﺗـﻨـﺎول اﻷﻏــﺬﻳــﺔ، ﻟﺘﺠﻨﺐ زﻳــﺎدة ﻛــﻤــﻴــﺔ ﻏـــــﺎزات اﻟــﻘــﻮﻟــﻮن وﺗــﻌــﺮﺿــﻪ ﻟﻠﻤﺸﺎﻛﻞ اﻟﺼﺤﻴﺔ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ، اﻟﺘﻲ ﻣﻦ أﺑﺴﻄﻬﺎ اﻻﻧﺘﻔﺎخ، وﻋﺪم اﻧﺘﻈﺎم إﺧﺮاج اﻟﻔﻀﻼت.
اﻟﻨﻈﺎم اﻟﻐﺬاﺋﻲ اﻟﻤﺘﻜﺎﻣﻞ ﻟﺼﺤﺔ اﻟـﻘـﻮﻟـﻮن ﻳﻌﺘﻤﺪ اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ اﻟﺼﺤﻴﺔ ﻟـﺘـﻨـﺎول اﻟــﻄــﻌــﺎم، ﻣــﻦ أﺟــﻞ ﺳﻼﻣﺔ اﻟـﻘـﻮﻟـﻮن، وﺣﻤﺎﻳﺘﻪ ﻣـﻦ اﻷﻣــﺮاض، ﻋـﻠـﻰ ﺗـﻜـﺎﻣـﻞ ﺛــﻼث ﻧــﻘــﺎط رﺋﻴﺴﻴﺔ، ﻫﻲ:
أوﻻ: ﺗـــﻨـــﺎول اﻟــﻮﺟــﺒــﺎت ﺑــﺼــﻮرة ﺻـﺤـﻴـﺔ: ﺗﺘﺤﻘﻖ اﻟــﺼــﻮرة اﻟﺼﺤﻴﺔ ﻟــﺘــﻨــﺎول اﻟــﻮﺟــﺒــﺎت ﺑــﻤــﺮاﻋــﺎة اﻟﻨﻘﻂ اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ:
ﺗــــﻨــــﺎول اﻟـــﻄـــﻌـــﺎم ﻓــــﻲ ﺟــــﻮ ﻣـﻦ
- اﻟﺒﻬﺠﺔ واﻟﺴﺮور، وﻋﺪم ﺗﻨﺎوﻟﻪ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﻐﻀﺐ أو اﻟﺘﻮﺗﺮ.
ﺗﻘﻠﻴﻞ ﺣﺠﻢ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﻤﺘﻨﺎول ٢ﻓـــــﻲ اﻟــــﻮﺟــــﺒــــﺔ، ﻣـــــﻊ زﻳــــــــــﺎدة ﻋـــﺪد اﻟﻮﺟﺒﺎت، ﺣﻴﺚ ﻳُﻔّﻀﻞ ﺗﻨﺎول ٤-٥ وﺟﺒﺎت ﺻﻐﻴﺮة اﻟﺤﺠﻢ ﻳﻮﻣﻴﺎ.
ﺗـــﻨـــﺎول اﻟــﻄــﻌــﺎم ﻓـــﻲ أوﻗــــﺎت ٣ﻣــﻨــﺘــﻈــﻤــﺔ ﻛــــﻞ ﻳــــــﻮم، ﻣــــﻊ ﺗــﻨــﻈــﻴــﻢ ﻣــﻮاﻋــﻴــﺪ اﺳـــﺘـــﺨـــﺪام دورة اﻟــﻤــﻴــﺎه ﻟﻄﺮد اﻟﻔﻀﻼت.
ﺛــﺎﻧــﯿــﺎ: ﺗــﻨــﺎول اﻟــﻮﺟــﺒــﺎت ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﺗﻘﻠﻞ ﻣﻦ اﻟﻐﺎزات وﺗﻤﻨﻊ اﻻﻧﺘﻔﺎخ:
ﺗــﻨــﺎول اﻟـﻄـﻌـﺎم واﻟـﻤـﺸـﺮوﺑـﺎت ١ﺑــــﺒــــﻂء، ﻟـــﺘـــﻔـــﺎدي اﺑــــﺘــــﻼع اﻟــــﻬــــﻮاء، ﻣــﺎ ﻳـﻘـﻠـﻞ ﻣــﻦ ﺗــﻮاﺟــﺪ اﻟـــﻐـــﺎزات ﻓﻲ اﻟﻘﻮﻟﻮن.
ﻋﺪم ﺗﻨﺎول اﻟﻄﻌﺎم واﻟﻤﺸﺮوﺑﺎت
- )ﺑﻤﺎ ﻓﻴﻬﺎ اﻟﻤﺎء( ﺑﺼﻮت ﻣﺴﻤﻮع ﻷن ذﻟﻚ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ اﺑﺘﻼع ﻛﻤﻴﺔ ﻛﺒﻴﺮة ﻣـــﻦ اﻟــــﻬــــﻮاء، ﻣـــﺎ ﻳـــﺰﻳـــﺪ ﻣـــﻦ ﺣـﺠـﻢ اﻟﻐﺎزات ﻓﻲ اﻟﻘﻮﻟﻮن.
ﺗـﻔـﺎدي اﺳـﺘـﺨـﺪام اﻟﺸّﻔﺎﻃﺔ ﻓﻲ
- ﺷﺮب اﻟﺴﻮاﺋﻞ واﻟﻤﺸﺮوﺑﺎت، وﻋﺪم ﺗﻨﺎوﻟﻬﺎ ُﻣﺒﺎﺷﺮة ﻣﻦ زﺟﺎﺟﺎﺗﻬﺎ أو ﻋﺒﻮاﺗﻬﺎ، ﻷن ذﻟﻚ ﻳُﺴّﻬﻞ ﻣﻦ اﺑﺘﻼع اﻟﻬﻮاء وﻳﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﺷﻜﻮى اﻻﻧﺘﻔﺎخ.
ﺗﻘﻠﯿﻞ ﺗﻨﺎول اﻟﻤﻴﺎه اﻟﻐﺎزﻳﺔ إﻟﻰ ٤أﻗــﻞ ﺣــﺪ ُﻣـﻤـﻜـﻦ، ﻟـﻜـﺜـﺮة ُﻣﺤﺘﻮاﻫﺎ ﻣﻦ اﻟـﻐـﺎزات، ﻣﻊ ﻋـﺪم ﺷـﺮب اﻟﻤﺎء أﺛـﻨـﺎء اﻷﻛــﻞ، ﻷﻧـﻪ ﻳﺰﻳﺪ ﻣـﻦ اﻟﺸﻌﻮر ﺑــﺎﻻﻧــﺘــﻔــﺎخ، وﻳــﺠــﺐ ﺗــﻔــﺎدي ﺗــﻨــﺎول اﻟﻤﺎء اﻟُﻤﺜﻠﺞ، واﻟُﻤﺜﻠﺠﺎت ﺑﺄﻧﻮاﻋﻬﺎ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ.
ﻣـﻀـﻎ اﻟـﻄـﻌـﺎم ﺟــﻴــﺪا وﺑـﺒـﻂء، ٥ﻟﻀﻤﺎن اﻣﺘﺰاﺟﻪ ﺑﺈﻧﺰﻳﻤﺎت اﻟﻠﻌﺎب واﻟـــﻌـــﺼـــﺎرات اﻟــﻬــﺎﺿــﻤــﺔ، ﻓـﻴـﺴـﻬـﻞ ﻫﻀﻤﻪ ﺑﺈﻧﺰﻳﻤﺎت اﻷﻣﻌﺎء.
ﺗــــــــﻔــــــــﺎدي ﻛـــــــﺜـــــــﺮة ﺗـــــﻨـــــﺎول ٦اﻟﺨﻀﺮاوات اﻟﻐﻨﻴﺔ ﺑﺎﻷﻟﻴﺎف ﻣﺜﻞ: اﻟﻔﺠﻞ، وﺗﻔﺎدي ﻛﺜﺮة ﺗﻨﺎول اﻟﻔﻮاﻛﻪ ﻛﺜﻴﺮة اﻟﺒﺬور، ﻣﺜﻞ: اﻟﺠﻮاﻓﺔ.
ﺗــــﻔــــﺎدي اﻷﻏـــــﺬﻳـــــﺔ اﻟــﻤــﻘــﻠــﻴــﺔ ٧واﻟـُﻤـﺤـّﻤـﺮة، واﻟﻤﻄﺒﻮﺧﺔ ﺑﺎﻟﺘﻮاﺑﻞ واﻟﻤﻮاد اﻟﺤّﺮﻳﻔﺔ، واﻟُﻤﺤﺘﻮﻳﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺗﻘﻠﻴﺔ اﻟﺒﺼﻞ واﻟﺜﻮم.
ﺗــﻘــﻠــﻴــﻞ ﺗــــﻨــــﺎول اﻟـــﺤـــﻠـــﻮﻳـــﺎت، ٨واﻟﻌﺴﻞ اﻷﺳــﻮد، واﻟـﻤـﺮﺑـﻰ، ﺧﺎﺻﺔ ﻋﻨﺪ ﻛﺜﺮة اﻟﺸﻜﻮى ﻣﻦ ﻋﺴﺮ اﻟﻬﻀﻢ ﻷن ﻫـــــﺬه اﻟـــﺤـــﻠـــﻮﻳـــﺎت ﻋـــﻨـــﺪ ﻋـــﺪم ﻫﻀﻤﻬﺎ ﺗـﺘـﻌـّﺮض إﻟــﻰ اﻟﺘﺨّﻤﺮ ﻓﻲ اﻟﻘﻮﻟﻮن، وﻳﻨﺘﺞ ﻋﻨﻬﺎ ﻏﺎزات ﺗﺴﺒﺐ اﻻﻧﺘﻔﺎخ.
ﺗﻘﻠﻴﻞ ﺗﻨﺎول اﻟﻠﺒﻦ، واﺳﺘﺒﺪاﻟﻪ ٨ﺑﺎﻟﺰﺑﺎدي، ﻟﺘﻘﻠﻴﻞ ﻏﺎزات اﻟﺘﺨﻤﺮ.
اﻻﻣــﺘــﻨــﺎع ﻋــﻦ اﻟـﺘـﺪﺧـﻴـﻦ، ﻷﻧـﻪ ٩ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ اﺑﺘﻼع ﻛﻤﻴﺔ ﻛﺒﻴﺮة ﻣﻦ اﻟــﻬــﻮاء ﻓــﺘــﺰداد ﺣـــﺪة اﻟــﺸــﻜــﻮى ﻣﻦ اﻻﻧﺘﻔﺎخ.
زﻳــــــﺎدة أﻋــــــﺪاد اﻟــﺒــﻜــﺘــﻴــﺮﻳــﺎ ٠١اﻟﻤﻔﻴﺪة ﻓﻲ اﻷﻣﻌﺎء، ﺧﺎﺻﺔ ﻧﻮﻋﻴﺔ ﺑﻜﺘﻴﺮﻳﺎ اﻟﻠﺒﻦ اﻟﻌﺼﻮﻳﺔ، ﻣﺎ ﻳﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﺷﻜﻮى اﻻﻧﺘﻔﺎخ ﺑﺎﻟﻐﺎزات. وﺗﺘﻮاﺟﺪ ﻫﺬه اﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺎ اﻟﻤﻔﻴﺪة ﻟﻠﻘﻮﻟﻮن ﻓﻲ اﻟﺰﺑﺎدي واﻟﻠﺒﻦ اﻟﺮاﺋﺐ.
ﻣﻤﺎرﺳﺔ اﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﻟﺘﺄﺛﻴﺮﻫﺎ ١١اﻟﻤﻨﺸﻂ ﻟﺤﺮﻛﺔ اﻟﻘﻮﻟﻮن.
ﺛــﺎﻟــﺜــﺎ: ﺗــﻨــﺎول اﻷﻏـــﺬﻳـــﺔ اﻟـﻤـﻔـﻴـﺪة ﻟــﻠــﻘــﻮﻟــﻮن، واﻟــﻮاﻗــﻴــﺔ ﻟــﻪ ﻣــﻦ ﺑﻌﺾ اﻷورام:
وﻳﺘﻀّﻤﻦ ﻧﻈﺎم اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟُﻤﻔﻴﺪ ﻟــﻠــﻘــﻮﻟــﻮن، واﻟـــﻮاﻗـــﻲ ﻟــﻪ ﻣــﻦ ﺑﻌﺾ اﻷورام، ﺗــﻨــﺎول اﻷﻏــﺬﻳــﺔ اﻟﺼﺤﻴﺔ اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ:
اﻟـﺰﺑـﻴـﺐ ﺑـﻤـﺤـﺘـﻮاه اﻟـﻌـﺎﻟـﻲ ﻣﻦ ١اﻹﻳﻨﻮﻟﻴﻦ، ﻳﻮﻗﻒ ﻧﻤﻮ ﺧﻼﻳﺎ اﻟﻘﻮﻟﻮن ﻏــﻴــﺮ اﻟـــﻌـــﺎدﻳـــﺔ، اﻟـــﺘـــﻲ ﻗـــﺪ ﺗــﺘــﺴــﺒــﺐ ﻓـــﻲ ﺗــﻌــﺮﺿــﻪ ﻟــﻺﺻــﺎﺑــﺔ ﺑــــــﺎﻷورام. وﻳﻔﻀﻞ ﺗﻨﺎول اﻟﺰﺑﻴﺐ ﺑﺈﺿﺎﻓﺘﻪ إﻟﻰ اﻟﺰﺑﺎدي.
اﻟــﺰﺑــﺎدي ﺑـﻤـﺤـﺘـﻮاه اﻟـﻌـﺎﻟـﻲ ﻣﻦ
- اﻟـﻜـﺎﻟـﺴـﻴـﻮم، ﻳﻤﻨﻊ ﺧــﻄــﻮرة ﺗـﻌـﺮض اﻟﻘﻮﻟﻮن ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ ﺑــﺎﻷورام. ﻛﻤﺎ أن اﻟﻤﺪﻋﻤﺎت اﻟﺤﻴﻮﻳﺔ ﺑﺮوﺑﻴﻮﺗﻴﻚ ﻓﻲ اﻟـﺰﺑـﺎدي، ﺗﺸﺠﻊ ﻣﻦ ﻧﻤﻮ اﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺎ اﻟُﻤﻔﻴﺪة ﻟﻠﻘﻮﻟﻮن، ﻣﺎ ﻳُﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﻰ ﺻــﺤــﺘــﻪ وﺳــﻼﻣــﺘــﻪ ﻣــﻦ اﻷﻣــــﺮاض، وﻣﻦ ﺑﻌﺾ اﻷورام.
ﺑــــﺬور اﻟــﻜــﺘــﺎن ﺑــﻤــﺤــﺘــﻮاﻫــﺎ ﻣﻦ
- ﻣـــﻜـــﻮن اﻟــﻔــﻴــﺘــﻴــﻚ اﻟـــﻤـــﻀـــﺎد ﻟـﺨـﻄـﺮ اﻟــﺘــﻌــﺮض ﻟــﻺﺻــﺎﺑــﺔ ﺑـﺒـﻌـﺾ أورام اﻟﻘﻮﻟﻮن. وﻳﺘﻢ ﺗﻨﺎول ﺑـﺬور اﻟﻜﺘﺎن ﺑﻌﺪ ﺗﺤﻮﻳﻠﻬﺎ إﻟــﻰ ﻣﻄﺤﻮن ﻳﺤﻔﻆ داﺋـــًﻤـــﺎ ﻓـــﻲ اﻟــﺜــﻼﺟــﺔ، وﻳُـــــﺮش ﻋﻠﻰ اﻟــﺴــﻠــﻄــﺔ أو ﻋــﻠــﻰ ﺑــﻌــﺾ اﻟــﺤــﺒــﻮب اﻟﻤﻄﺒﻮﺧﺔ، أو اﻷﻏـﺬﻳـﺔ اﻟﻤﻄﺒﻮﺧﺔ ﻓﻲ ﻧﻬﺎﻳﺔ ﻃﺒﺨﻬﺎ، ﻣﻊ ﺷﺮب ﻛﻤﻴﺔ ﻛﺎﻓﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺎء ﺑﻌﺪ ﺗﻨﺎوﻟﻬﺎ.
اﻟﻤﺸﺮوب اﻟﺴﺎﺧﻦ ﻣﻦ ﺧﻠﻄﺔ ٤اﻷﻋﺸﺎب اﻟﺼﺤﻴﺔ اﻟﻤﻔﻴﺪة ﻟﻠﻘﻮﻟﻮن، وﺗﺘﻜﻮن ﻣﻦ رﻳﺤﺎن، ﺑﺎﺑﻮﻧﺞ، ﻧﻌﻨﺎع، ﻳﻨﺴﻮن، ﺷﻤﺮ، وﻳﺤﻀﺮ ﻣﺜﻞ اﻟﺸﺎي ﻓﻲ ﻣﺎء ﺳﺎﺧﻦ.
ودﻣﺘﻢ ﻟﻲ ﺳﺎﻟﻤﻴﻦ
ﺗﻨﺎول اﻟﻄﻌﺎم ﻓﻲ ﺟﻮ ﻣﻦ اﻟﺒﻬﺠﺔ واﻟﺴﺮور .. وﻟﻴﺲ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﻐﻀﺐ أو اﻟﺘﻮﺗﺮ اﻟﺰﺑﻴﺐ ﺑﻤﺤﺘﻮاه اﻟﻌﺎﻟﻲ ﻣﻦ اﻹﻳﻨﻮﻟﻴﻦ ﻳﻮﻗﻒ ﻧﻤﻮ ﺧﻼﻳﺎ اﻟﻘﻮﻟﻮن ﻏﻴﺮ اﻟﻌﺎدﻳﺔ