أسعار الكاكاو تصدم المصريين
صدمت محات املـــواد الغذائية املستهلكني في مصر بزيادة أسعار الشوكوالته بنسبة تصل إلى %20 خال األيام املاضية، بالتزامن مـــــع صــــعــــود صــــــاروخــــــي فـــــي أســـــعـــــار خــــام الكاكاو محليا ودوليا، ما ألقى بظاله على أسـعـار الكثير مـن املنتجات. جــاءت الـزيـادة مـــع حـــلـــول عــيــد الـــفـــطـــر، األســــبــــوع املـــاضـــي، حيث يقبل املشترون بكثافة على استهاك الـــشـــوكـــوالتـــه تـــامـــة الــصــنــع وشـــــراء الــهــدايــا لأطفال واألسـر، وصناعة الحلوى باملنازل وتـنـاول مشروب الكاكاو الـبـارد أو الساخن في املقاهي ومناطق التنزه العامة. ورغم أن املستهلك املصري يأتي ضمن أقل مستهلكي الـشـوكـوالتـه عـلـى مـسـتـوى الـعـاملـني العربي والـــدولـــي، إال أن أضــــرار ارتـــفـــاع األســـعـــار ال تــقــتــصــر عـــلـــى االســــتــــهــــاك املـــحـــلـــي، وإنـــمـــا تـــطـــاول املــنــتــجــني الـــذيـــن يـــوجـــهـــون غـالـبـيـة إنتاجهم لـأسـواق العربية واألجنبية، بما يـعـرضـهـم ألزمـــة حـــادة جـــراء صـدمـة ارتـفـاع الـتـكـلـفـة وتـــراجـــع اإلنــــتــــاج. وقـــفـــز ســعــر طن الكاكاو من متوسط 4 آالف دوالر عام 2023 إلــــى 10 آالف دوالر خــــال الـــعـــام الـــجـــاري، صــــاعــــدًا مــــن مـــســـتـــوى مـــتـــذبـــذب بـــمـــعـــدالت
منخفضة ما بني 2000 إلى 3000 دوالر للطن، خــال العقدين املـاضـيـني. ويـتـوقـع محللون أن تواصل أسعار الشوكوالته ارتفاعها في السوق املحلية، متأثرة بالزيادة الهائلة في سعر الكاكاو وتراجع اإلنتاج عامليا، بينما يــؤكــد أمـــني شـعـبـة الـنـقـل فــي غــرفــة الـقـاهـرة الـــتـــجـــاريـــة، عـــمـــرو الـــســـمـــدونـــي، لـــ «الــعــربــي الــجــديــد» أن األســـــواق ستشهد تــراجــعــا في أسعار السلع واملنتجات خال الفترة املقبلة، متأثرة بخروج البضائع املكدسة في املوانئ، والـــتـــي تـشـمـل واردات املــصــانــع واملـــوزعـــني
للسلع مــع تــراجــع قيمة الــــدوالر فــي البنوك إلى أقل من 50 دوالرًا، بعد أن فاق 70 دوالرًا في السوق املوازية، التي كانت توفر الدوالر للمستوردين خال الفترة املاضية. بــــــدوره، أشــــار األمــــني الـــعـــام التـــحـــاد الــغــرف التجارية، عاء عزفي، في تصريح لـ «العربي الجديد»، إلى تفعيل مبادرة الغرف التجارية يـــســـتـــهـــلـــك املـــــــواطـــــــن نــــحــــو 500 غـــــــــرام مــن الـشـوكـوالتـه سـنـويـا، بما يضعه فــي مرتبة مـتـدنـيـة بـــني مـسـتـهـلـكـي هــــذه الـسـلـعـة على مستوى املنطقة العربية وعامليا، حيث يصل استهاك الـفـرد الكويتي والـسـعـودي إلــى 3 كــيــلــوغــرامــات، والــبــريــطــانــي 12 كـيـلـوغـرامـا ســنــويــا. وارتــفــعــت مــعــدالت االســتــثــمــار في صناعة الـشـوكـوالتـه فــي مصر خــال العقد املاضي، إذ يتوجه نحو %80 منها للتصدير للسعودية بقيمة 50 مليون دوالر واألردن 8 مايني دوالر، مـن بـني صـــادرات لأسواق الدولية، بقيمة 143 مليون دوالر عام ،2022 وفـق البيانات الـصـادرة عن جهاز اإلحصاء الــحــكــومــي. تـعـتـمـد شـــركـــات صـنـاعـة املـــواد الغذائية، على استيراد قـوالـب الشوكوالته مـن الــخــارج، بينما تفضل مصانع الحلوى عـــلـــى اســـتـــيـــراد الـــشـــوكـــوالتـــه الـــجـــاهـــزة مـن الخارج، بنحو 70 مليون دوالر سنويا.