Ziua salamului de Sibiu

Asociaţia Producătorilor de Salam de Sibiu și-a propus creșterea producției până la 3.000 de tone în următorii doi ani, promovarea lui în Spania și Italia, dar și stimularea exportului inclusiv în afara Europei, în special în zona asiatică (China, Japonia). Mai mult, în România, data de 1 noiembrie devine Ziua naţională a salamului de Sibiu.