Mentás lencsesaláta

Gyergyói Hírlap - - TŰZHELY -

Hozzávalók: 20 dkg lencse, 2 lila hagyma, 2 nagy paradicsom, 3 cikk fokhagyma, 5 darab fürjtojás, 1 csokor apróra vágott mentalevél, 1 teáskanál kömény, őrölt rózsabors, 1 dl olívaolaj, 2 evőkanál fehérborecet, 2 evőkanál citromlé, só.

Elkészítése: A lencsét 3 órára vízbe áztatjuk, majd lecsöpögtetjük a levét és bő sós vízben puhára főzzük, de nem főzzük szét. A két féle hagymát apróra vágjuk, a paradicsomot kockára vágjuk. A fürjtojást keményre főzzük, meghámozzuk, és elfelezzük. A lencsét egy tálba rakjuk, hozzákeverjük a hozzávalókat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Newspapers in Hungarian

Newspapers from Romania

© PressReader. All rights reserved.