Pan­dișpan cu stru­guri

Ioana - - Dulce și Bun -

IN­GRE­DI­EN­TE

0,5 kg stru­guri 6 ouă 400 g za­hăr 350 g făi­nă 14 lin­guri apă re­ce 2 pli­curi za­hăr va­ni­lat 1 lin­gu­riță cu amo­niac za­hăr pu­dră va­ni­lat

1. Se bat bi­ne găl­be­nușu­ri­le cu ju­mă­ta­te din can­ti­ta­tea de za­hăr, apoi se adau­gă trep­tat șap­te lin­guri de apă re­ce, za­hă­rul va­ni­lat și făi­na.

2. În alt vas se bat spu­mă al­bușu­ri­le cu amo­nia­cul și res­tul de za­hăr și apă. Ce­le do­uă com­po­ziții se ames­te­că și se omo­ge­ni­ze­a­ză, apoi se toar­nă într-o for­mă un­să cu unt și ta­pe­ta­tă cu făi­nă.

3. Boa­be­le de stru­gu­re se așa­ză pes­te aluat. Tar­ta se coa­ce la foc me­diu, timp de 40 de mi­nu­te. Se ser­vește ră­ci­tă, pu­dra­tă cu za­hăr.

Newspapers in Romanian

Newspapers from Romania

© PressReader. All rights reserved.