SUPĂ-CRE­MĂ de HRIBI cu ULEI DE TRUFE și CRUTOANE AROMATIZATE - MOL­DO­VA

Ioana - - De Gustibus -

INGRE­DI­EN­TE

150 g hribi 100 g car­to­fi

50 g ce­a­pă gal­be­nă 50 g smântână 20 ml ulei de trufe

20 g unt 1 g sa­re

1. Car­to­fii se cu­răță, se spa­lă și se pun la fi­ert. Hri­bii și ce­a­pa se cu­răță, se spa­lă și se că­lesc în ti­gaie, în un­tul adău­gat în pre­a­la­bil.

2. Apoi le­gu­me­le se pun în blen­der și se mi­xe­a­ză până obți­nem o pas­tă fi­nă, ca­re se fi­er­be 5 mi­nu­te, la foc mic, adău­gând smântână. La fi­nal se adau­gă sa­re du­pă gust. Înain­te de ser­vi­re se adau­gă câte­va pi­că­turi de ulei de trufe.

Newspapers in Romanian

Newspapers from Romania

© PressReader. All rights reserved.