Reper culinar românesc

Cu o istorie de peste 130 de ani, Salamul de Sibiu este singurul produs românesc din categoria carne procesată aflat pe harta europeană a gastronomiei (prin certificarea IGP, obținută în 2016). În perioada 2018- 2020, salamul de Sibiu IGP va fi promovat în România, Spania şi Italia, în cadrul unui proiect finanțat cu ajutorul unui grant european. De anul acesta, în România, data de 1 noiembrie devine Ziua Națională a Salamului de Sibiu. În imagine, preparate de top realizate de chef Alex Petricean din salam de Sibiu. salamuldesibiu.ro, facebook.com/salamdesibiupgi