Păhărelul de la amiază

Barcelonezii încep prânzul cu un aperitivo local, vermut dulce, de mai bine de un secol. Ritualul are chiar și propoziția lui consacrată: Fem vermut – „Hai să bem un vermut”. Dar să nu vă așteptați la ceva gen vișinata bunicii. La Morro Fi, un bar dintr-un fost garaj, vermutul casei e dulce, dar nu înecăcios, și merge perfect cu măslinele picante. Apoi, faceți o escală de modă veche la Quimet & Quimet, un local de tapas minuscul din cartierul Poble Sec. Când întreb echipa mamăfiică de la tejghea ce îl face așa de popular, fiica răspunde cu un calm de nezdruncinat: „Nosotras.” Noi. S-ar putea să aibă o contribuție și canapé-urile delicioase cu sardine.