Recoltarea
Atenție la uscare
Când s-au maturizat, bulbii se smulg și se lasă câteva zile pe brazdă pentru a se usca, apoi se curăță de frunze (se lasă doar câțiva milimetri), se sortează și se depozitează în lădițe, saci de plasă. La țară se fac și funii împletite din frunze. 4 rânduri, lăsându-se cam 20 cm distanță între ele și 5 cm între plante pe rând. La acest tip de cultură irigarea joacă un rol foarte important. Recoltarea începe după 15 septembrie. De obicei se obțin aproximativ 25-30 t/ha. Bulbii plantați de toamna rezistă la temperaturile scăzute, dacă ele nu sunt mai mici de -8o C.
• Pentru ceapa verde se pregătește terenul în sere sau tuneluri de folie. Ridicarea temperaturii se face prin folosirea patului cald, din gunoi de grajd aflat în fermentație, fie în răsadniță, fie în jurul parcelei acoperite cu tunel de folie. În funcție de temperatura menținută și îngrijiri (udări, aerisiri etc.), durata de la semănat până la recoltare este de 30-40 zile. Obții 10-12 kg/m2 cultivat. Indiferent de tipul culturii, ceapa va reveni pe parcelă doar peste patru ani. Producții bune obții după ardei, tomate, vinete, castraveți, varză, dovlecei, fasole, conopidă, pepeni.
nu ocolesc cultura de ceapă. Pagube mari produc mana cepei (pete lungi cu puf gri-violet), putregaiul alb (frunze galbene, moi, bulb cu mucegai), alternarioza, musca cepei, musca usturoiului, gândacul roșu al cepei, nematodul bulbilor, de aceea se fac tratamente preventive sau la semnalizare.