De la băutură interzisă la băutura ideală

Cafeaua a devenit populară mai întâi în Arabia, pentru că musulmanii, cărora Mahomed le interzice alcoolul, se bucurau de efectele ei revigorante.

Cafeaua este pe podiumul popularităţii băuturilor în lume. Este revigorantă, dar și sănătoasă. Scade concentraţia de glucoză și conţine antioxidanţi care împiedică distrugerea celulelor. Cofeina, principalul element din bobul de cafea, favorizează digestia și este un bun remediu împotriva durerilor de cap, pentru că dilată vasele de sânge.

Ce nu știai

● În secolul al XIV-lea, clericii catolici o numeau băutura diavolului. Numai că lui Papa Clement al VIIIlea îi plăcea atât de mult, încât spunea că „ar fi un mare păcat să fie băută doar de necredincioși.“

● În Italia secolului al XVII-lea, cafeaua era considerată afrodiziac.

● Astăzi, sunt băute mai mult de 400 de miliarde de cești de cafea în fiecare an.