Nu te feri de gustul acrișor!
Deși nu sunt, poate, pe gustul multora, fructele dulci-acrișoare au o multitudine de calităţi și mai multe motive pentru a fi consumate, comparativ cu suratele lor mai dulci.
Recomandate sunt mai ales datorită bogăţiei de vitamina C, fără de care organismul ar fi mult mai slab în faţa microbilor și bacteriilor. Nu este însă singurul beneficiu al consumului de fructe acrișoare. Care-i preferatul tău?
FRUCTELE DE PĂDURE
Coacăze, merișoare, coarne, mure, zmeură, afine - toate au un gust acrișor care nu prea te îndeamnă să le mănânci, dacă preferi fructele dulci. Dar merită. Bogate în fibre, minerale, oligoelemente rare, coloratele bobiţe, roșii sau negre, se opun efectelor îmbătrânirii celulare, reglează tranzitul intestinal, deci sunt tocmai bune pentru combaterea constipaţiei și a altor probleme digestive. În plus, stimulează funcţia hepatică, protejează vasele de sânge, contribuind astfel la prevenirea bolilor cardiovasculare. Cel mai bine este să le incluzi în meniu dimineaţa, pe stomacul gol, măcar 250 g. Au calorii negative și nu te îngrașă!
Efecte asemănătoare cu fructele de pădure au și acrișoarele bobiţe de rodie!
MERELE
Se zice că un măr pe zi ţine doctorul departe. Iată și argumentele: datorită pectinelor și polifenolilor pe care le conţin, substanţe ce stimulează descompunerea grăsimilor din sânge, previn confruntarea cu afecţiunile cardiovasculare. Prin bogăţia de fibre sunt recomandate în curele de slăbire. Apoi, chiar dacă un măr nu poate înlocui periuţa de dinţi, mestecatul lui stimulează producţia de salivă, care va înlătura o parte din bacterii.
CITRICELE
Toate citricele, dar în special lămâile, sunt ideale pentru întărirea venelor, pentru prevenirea formării calculilor renali, a îmbătrânirii, pentru combaterea acneei și a constipaţiei, scăderea febrei. Nu-ţi priesc din cauza hiperacidităţii gastrice? Adaugă sucului de lămâie un pic de miere, aceasta va neutraliza aciditatea. O combinaţie care va contribui și la accelerarea procesului de pierdere în greutate, și la eliminarea deficitului de vitamine și minerale, la curăţarea ficatului, stimularea activităţii acestuia și detoxificarea organismului.