SAR­DI­NE CU AR­DEI COPŢI

Sanatatea de Azi - - DIETA -

• 2 sar­di­ne • 4 ar­dei • 4 car­to­fi mici • 4 fi­re de pă­trun­jel • 2 lin­guri ulei de măs­li­ne • 4 că­ţei de us­tu­roi • oţet de me­re • sal­vie • sa­re, pi­per

1 Coa­ce în cup­tor ar­deii, us­tu­roi­ul ne­cu­ră­ţat și car­to­fii, în pre­a­la­bil unși cu pu­ţin ulei. Pre­sa­ră cu sa­re ar­deii, la­să-i sub ca­pac 10 mi­nu­te, apoi cu­ră­ţă-i de coa­jă, co­toa­re și se­min­ţe. Pre­sa­ră pește­le și în in­te­ri­or cu sa­re, sal­vie mă­run­ţi­tă și pi­per și pu­ne sar­di­ne­le la copt, la foc me­diu, 20 de mi­nu­te. 2 Ser­vește pește­le ală­turi de car­to­fii copţi și de­co­ji­ţi, ar­deii copţi și us­tu­roi­ul de­co­jit. Stro­pește-le cu so­sul ră­mas de la ar­deii copţi, oţet di­luat și ulei de măs­li­ne și pre­sa­ră ver­de­a­ţă to­ca­tă..

Newspapers in Romanian

Newspapers from Romania

© PressReader. All rights reserved.