ROȘII CU BULGUR

Sanatatea de Azi - - FRUMUSEŢE -

6 roșii de di­men­si­u­ne me­die 100 g bulgur mă­run­ţit 250 ml su­pă de le­gu­me sa­re, pi­per, co­rian­dru mă­run­ţit 20 ml ulei de măs­li­ne 1 lin­gu­ră se­min­ţe de pin pă­trun­jel 1 Taie roși­i­lor câte un că­pă­cel și scoa­te-le mi­e­zul cu o lin­gu­ri­ţă. La­să-le să se scur­gă pe un șer­vet ab­sor­bant, așe­za­te pe tăi­e­tu­ră. Pu­ne bul­gu­rul într-un bol și opă­rește-l cu su­pa ușor să­ra­tă. Aco­pe­ră-l și la­să-l să se um­fle. Du­pă 10 mi­nu­te, ames­te­că-l cu ulei­ul, pă­trun­je­lul fin to­cat, con­di­men­te du­pă gust și se­min­ţe­le de pin ușor pră­ji­te în ti­gaia an­tia­de­ren­tă. 2

Um­ple roși­i­le cu acest ames­tec. Sunt o garnitură ex­ce­len­tă.

Newspapers in Romanian

Newspapers from Romania

© PressReader. All rights reserved.