FRIGĂRUI CU ROȘII

Sanatatea de Azi - - DIETA -

• 1 pi­ept de pui de­zo­sat și fă­ră pi­e­le

• 2 do­vle­cei ti­neri

• 1 ar­dei gras roșu

• 3 roșii mari

• sa­re, pi­per

• boia dul­ce

• curry sau tur­me­ric

• se­min­ţe de co­rian­dru mă­ci­na­te

• 200 g iaurt

• ulei

1 Taie pi­ep­tul de pui cu­bu­le­ţe, pre­sa­ră-l cu boia, curry și co­rian­dru și pu­ne-l la ma­ri­nat în iaurt, pen­tru cel pu­ţin 1 oră. Spa­lă legumele, cu­ră­ţă-le și tai­e­le ast­fel: do­vle­ceii ron­de­le, iar roși­i­le și ar­dei­ul în fe­lii la­te, apoi în pă­tra­te. Ume­zește be­ţe­le de bam­bus pen­tru frigărui și înfi­ge alter­na­tiv car­nea și legumele. Așa­ză fri­gă­ru­i­le pe gră­ta­rul încins, în pre­a­la­bil uns și fri­ge-le pe toa­te păr­ţi­le, până se pă­trun­de car­nea. 2 Ser­vește fri­gă­ru­i­le cal­de, ală­turi de sa­la­tă și so­suri di­fe­rit con­di­men­ta­te.

Newspapers in Romanian

Newspapers from Romania

© PressReader. All rights reserved.