PANCAKES CU MAC

• 200 g făină

• 200 g brânză dulce

• 2 ouă

• 400 ml lapte

• 1 linguriţă cu praf de copt

• 1 praf de sare

• 2 linguri cu seminţe de mac

• 1 lingură cu zahăr

• ulei

1

Fierbe macul în 200 ml de lapte, iar când pasta se îngroașă, adaugă zahărul și amestecă 2-3 minute. 2

Mixează brânza cu ouăle și sarea. Adaugă macul răcit, praful de copt și făina, după care subţiază cu laptele rămas. 3 Unge o tigaie încinsă cu ulei folosind un șerveţel sau o pensulă. Pune cu polonicul 2-3 clătite și coace-le pe ambele părţi. Consumă clătitele calde, cu iaurt și fructe.