Remedii cu lapte

Laptele se dovedește a fi un excelent remediu împotriva rahitismului, artritei și osteoporozei. Iar când i se adaugă câte un ingredient sau altul, beneficiile lui sporesc.

Laptele este astăzi un aliment controversat: unii suferă de intoleranţă la lactoză și l-au exclus complet din meniu pentru a evita crampele abdominale și alte neplăceri digestive, alţii se tem de conţinutul de hormoni din acest preparat – și mai sunt și aceia care au devenit vegetarieni de mila văcuţelor și viţeilor din marile ferme, supuse unor tratamente nu tocmai ușor de privit sau de acceptat. Dacă ai însă pe cineva la ţară sau o altă sursă sigură de lapte pur și bun, obţinut în condiţii ideale, îl poţi folosi nu doar ca aliment, ci și ca tratament.

Laptele cu usturoi alungă viermișorii și calmează sciatica

O băutură populară în medicina tradiţională, laptele cu usturoi e cunoscut mai ales pentru combaterea paraziţilor intestinali și a infecţiilor bacteriene, acţionând ca un veritabil antibiotic. Mai nou, s-a descoperit că laptele cu usturoi și miere, având efect antiinflamator și antioxidant de excepţie, poate constitui un excelent remediu pentru sciatică. Cum se prepară. Se fierb la foc mic, timp de 15 minute, cinci căţei de usturoi (pisat ori tăiat felii subţiri) în 250 ml de lapte.

Ulterior, se adaugă 1-2 linguri cu miere.

Cum se consumă. Se bea o cană de lapte cu usturoi pe zi. Dacă pare o cantitate prea mare pentru a fi consumată deodată, se va împărţi în 2-3 porţii. Se procedează la fel în fiecare zi, până la dispariţia problemei.

Lapte cu miere și ou pentru durerile în gât

Pentru mulţi dintre noi, șodoul, cum i se mai spune, era leacul preferat, oferit de părinţi sau bunici în copilărie imediat ce apăreau durerile în gât sau ne chinuia tusea. Efectul era cel scontat, întrucât gustoasa licoare are acţiune calmantă asupra mucoaselor.

Cum se prepară. Se bate bine, până face un pic de spumă, un gălbenuș crud, se adaugă o lingură cu miere, se amestecă până la omogenizare, după care se încorporează 250 ml de lapte cât mai cald.

Cum se consumă. Cu înghiţituri mici, imediat după preparare. Copiilor mici li se recomandă doar o jumătate de pahar pe zi.

Lapte cu scorţișoară împotriva insomniei

Se știe că un pahar cu lapte cald băut seara înainte de culcare ne ajută să adormim mai repede și să avem somnul liniștit. Dacă adăugăm însă un pic de scorţișoară, efectul va fi și mai puternic. Și nu doar asupra calităţii somnului. Laptele cu scorţișoară contribuie la îmbunătăţirea circulaţiei, poate fi folosit ca remediu împotriva extremităţilor reci, în crampe musculare, dureri de articulaţii, indigestie.

Cum se prepară. Cel mai bun gust îl obţii cu un baton de scorţișoară lăsat cam zece minute în laptele fierbinte. După ce s-a răcit, se

scoate batonul de scorţișoară și se adaugă o linguriţă cu miere.

Zer pentru scăderea colesterolului

Banalul zer, lichidul gălbui și ușor tulbure ce rămâne din lapte în urma preparării brânzeturilor, contribuie la sintetizarea acizilor biliari, stimulează producţia de celule imunitare, ba chiar ajută la remisia tumorilor. Consumat frecvent, previne demineralizarea ţesuturilor dentare, e de ajutor în osteoporoză, boli cardiovasculare, hepatita B, tuberculoză pulmonară, boli de stomac și intestine.

Cum se consumă. În scop terapeutic, se recomandă o cură cu zer, în cursul căreia se bea câte o cană dimineaţa, cu cel puţin o jumătate de oră înainte de masă, pe durata a 3-4 săptămâni.

Lapte bătut contra oboselii

O porţie de lapte bătut pe zi fortifică flora intestinală și sistemul imunitar, fiind foarte utilă mai cu seamă în perioadele de stres și de suprasolicitare.

Cum se consumă. Ca atare sau în diverse combinaţii. De exemplu, poţi amesteca 200 ml de lapte bătut cu pătrunjel tocat, condimentând apoi cu sare și piper. Dacă-l preferi dulce, pui laptele bătut într-un bol, adaugi fructe de pădure proaspete sau congelate și mixezi până când obţii un smoothie delicios.