Recept Almás-diós kölessütemény

Udvarhelyi Híradó - - OÁZIS -

Hozzávalók: 2,5 dl köles, 6 dl tej, 3–4 evőkanál barna cukor, 4 közepes alma, 4 tojás, 1 teáskanál vaníliaaroma, 1 citrom reszelt héja (vagy készen kapható citromhéj), ízlés szerint fahéj, kb. 2 marék darabos dió a tetejére, vaj a tepsi kikenéséhez.

Elkészítése:

A kölest egy órára vízbe áztatjuk (amennyi épp ellepi, kb. 1,5 dl víz), majd felöntjük a tejjel. Hozzáadjuk a cukrot, a citromhéjat és a vaníliát, majd megfőzzük. Ha kihűlt, egyenként hozzákeverjük a tojásokat. Az almát megmossuk, meghámozzuk, és kockákra vágjuk, majd fahéjba forgatjuk. A fahéjas almát összekeverjük a köleses masszával, majd kivajazott közepes tepsibe öntjük. A tetejét megszórjuk darabos dióval. 180 fokos előmelegített sütőben kb 35 perc alatt készre sütjük

Newspapers in Hungarian

Newspapers from Romania

© PressReader. All rights reserved.