AiF Altay

5 ПРАВИЛ ПОЛЕЗНОГО КОФЕ

- Юлия БОРТА

соблюдать простые правила. О них рассказыва­ет врач-диетолог ФИЦ питания, биотехноло­гии и безопаснос­ти пищи, кандидат медицински­х наук Наталья Денисова.

Избегайте «передоза». Правило № 1 Кофеин – это алкалоид, который стим у л и р у е т с е р д е ч н у ю деятельнос­ть, повышает тонус сосудов, активирует симпатичес­кую нервную систему и этим тонизирует весь организм. Но если злоупотреб­ить, то можно получить учащение сердцебиен­ия, состояние тревоги, бессонницу или другие нарушения со стороны нервной системы. Старайтесь выпивать не больше 3–4 чашек кофе в день, желательно в первой половине.

Кофе – это не Правило № 2 замена завтрака. Проснулся, быстро проглотил и побежал по делам – это ошибка, которую совершают многие. В крепком кофе очень много эфирных масел, поэтому он обладает раздражающ­им действием на слизистую желудочно-кишечного тракта.

Возьмите стаПравило № 3 кан воды. Крепкий кофе лучше запивать вод о й . К о ф е и н х о р о ш о стимулируе­т кровоток, в том числе через почки, поэтому обладает мочегонным действием и выводит достаточно большое количество жидкости. Но этот мочегонный эффект может привести даже к обезвожива­нию. Поэтому тот же эспрессо рекомендуе­тся запивать водой.

Добавьте спеПравило № 4 ции. Например, корица и гвоздика содержат много антиоксида­нтов, стимулирую­т обменные процессы в организме. А кому-то по душе острый молотый перец – он придаёт кофе необычный вкус.

Следите за калорийнос­тью. Правило № 5 Сам по себе кофе практическ­и не имеет калорий. Но стоит добавить сливки, сироп или сахар – и картина сразу меняется. Так, в чашке капучино – 200– 300 килокалори­й.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia