МЕ­СЯ­ЦА

AiF Astrakhan - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА -

ХРА­НИТ­СЯ АР­БУЗ, ДЫНЯ  ДО 6 МЕС.

По прось­бе по­тре­би­те­ля, утвер­жда­ет Свет­ла­на, про­да­вец дол­жен предъ­явить ему сви­де­тель­ство о ка­че­стве, где про­пи­са­ны да­та сбо­ра и про­из­во­ди­тель, ме­ди­цин­скую книж­ку и офи­ци­аль­ный юри­ди­че­ский ад­рес ме­ста про­да­жи. «По этим до­ку­мен­там мож­но опре­де­лить ещё и срок год­но­сти пло­да», - уточ­ня­ет Свет­ла­на. У ды­ни он со­став­ля­ет от 4 до 6 ме­ся­цев, а у ар­бу­за - 2 ме­ся­ца.

Кста­ти, до 1 ян­ва­ря 2017 го­да на ар­бу­зы ещё дей­ству­ет ГОСТ 7177-80. Ес­ли в до­ку­мен­тах про­пи­сан и он, сме­ло по­ку­пай­те плод в этой точ­ке.

РАЗВАЛ РАЗВАЛУ РОЗНЬ

Про­ве­рить, зре­лый пе­ред ва­ми ар­буз или нет, по­ми­мо до­ку­мен­тов мож­но ещё од­ним лёг­ким спо­со­бом - по­сту­чать по нему со­гну­тым паль­цем. «Слы­ши­те уме­рен­ный глу­хой звук - зре­лый, звон­кий - ар­буз недо­зрел», - го­во­рит Свет­ла­на и сту­чит по ар­бу­зу уже в тре­тьей по счё­ту па­лат­ке. На по­вер­ку наш ар­буз ока­зал­ся зре­лым. А при­вез­ли, по за­ве­ре­ни­ям про­дав­ца, его из Уз­бе­ки­ста­на. Но ме­ня сму­ща­ют на нём ко­рич­не­во-се­рые пят­на. «Опа­сать­ся нуж­но толь­ко по­ре­зов, а эти пят­на об­ра­зу­ют­ся из-за незна­чи­тель­но­го трав­ми­ро­ва­ния в про­цес­се ро­ста, на этих ме­стах кор­ка оро­го­ве­ла, на вку­со­вые ка­че­ства ар­бу­за это ни­как не вли­я­ет», - убеж­да­ет ме­ня Свет­ла­на.

С ды­ня­ми де­ло об­сто­ит про­ще. По­нять, слад­кая пе­ред ва­ми куль­ту­ра или нет, мож­но про­сто по за­па­ху. Ес­ли она аро­мат­ная, то со­зрев­шая. Цвет же о дыне по­ку­па­те­лю ни­че­го не ска­жет. Она мо­жет быть и как яр­ко-жёл­тая, так и со­всем зелёная, - как раз та­кую мы со Свет­ла­ной и на­шли в бли­жай­шем от рын­ка су­пер­мар­ке­те.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.