СЕ­КРЕ­ТЫ РУС­СКО­ГО ПЧЕЛОВОДА

На­ши пчё­лы злее сво­их со­ро­ди­чей из дру­гих стран, но и мё­да да­ют боль­ше

AiF Chuvashia (Cheboksary) - - Д Щ ЧД УВАШИЯ , Щ ЛИЧНОСТЬ - Ни­на КУЗЯЕВА

- В древ­но­сти на­шу стра­ну на­зы­ва­ли «те­ку­щая мё­дом», по­то­му что Русь снаб­жа­ла этим про­дук­том всю Ев­ро­пу и Азию. Мы бы­ли ми­ро­вы­ми ли­де­ра­ми в экс­пор­те мё­да и вос­ка. При­чём мно­го экс­пор­ти­ро­ва­ли имен­но в му­суль­ман­ские стра­ны, по­то­му что на­пит­ки, которые из­го­тав­ли­ва­лись из мё­да, не про­ти­во­ре­чи­ли нор­мам ис­ла­ма. Мёд то­гда срав­ни­ва­ли с зо­ло­том. Внут­ри стра­ны мно­гие на­ло­ги вы­пла­чи­ва­лись мё­дом. Су­ще­ство­ва­ло це­лое со­сло­вие борт­ни­ков (от сло­ва «борть» - «дуп­ло»). Ими ста­но­ви­лись люди лов­кие, силь­ные, та­кие, что и мед­ве­дя, ес­ли на­до, за­ло­мят, - ведь тру­дить­ся при­хо­ди­лось в ди­ких ле­сах. Борт­ни­ки очень це­ни­лись в дру­жи­нах кня­зей, ко­гда те шли во­е­вать, по­рой из них фор­ми­ро­ва­ли от­дель­ные от­ря­ды.

СРЕ­ДИ ПЧЕ­ЛО­ВО­ДОВ БЕДНЫХ НЕТ

В мир­ной жиз­ни у борт­ни­ков бы­ли свои при­ви­ле­гии. Так, су­дить че­ло­ве­ка, до­бы­ва­ю­ще­го мёд, мог­ли толь­ко его со­бра­тья по це­ху. Во все вре­ме­на это бы­ли со­сто­я­тель­ные люди. В Ве­ли­кую Оте­че­ствен­ную неко­то­рые пче­ло­во­ды на свои сред­ства по­ку­па­ли один, а то и два са­мо­лё­та для Крас­ной ар­мии. Был та­кой Фе­ра­понт Го­ло­ва­тый, он от­пра­вил на фронт два ис­тре­би­те­ля. И се­год­ня вы сре­ди пче­ло­во­дов бедных лю­дей не най­дё­те. Ес­ли у че­ло­ве­ка есть 100 се­мей пчёл, счи­тай, он мил­ли­о­нер. Дру­гое де­ло, что за­ня­тие это тре­бу­ет зна­ний, сил и тер­пе­ния.

А не бед­ство­ва­ли пче­ло­во­ды по­то­му, что мёд во все ве­ка был од­ним из ос­нов­ных про­дук­тов. Его ис­поль­зо­ва­ли для при­го­тов­ле­ния на­пит­ков, вы­печ­ки, как ле­кар­ство. Про­дук­ты пче­ло­вод­ства, к сло­ву, мог­ли бы и се­год­ня за­ме­нить льви­ную до­лю ап­теч­ки рос­си­ян. На­при­мер, ма­точ­ное мо­лоч­ко, ко­то­рое вы­де­ля­ет­ся из верх­не­че­люст­ных же­лёз пчёл­кор­ми­лиц, - это един­ствен­ный на се­год­ня пре­па­рат в ми­ре, оста­нав­ли­ва­ю­щий про­цесс ста­ре­ния че­ло­ве­че­ско­го ор­га­низ­ма. В СССР по­лу­ча­ли все­го 3-5 тонн в год это­го цен­ней­ше­го элик­си­ра. И шёл он в ос­нов­ном на стол чле­нов пра­ви­тель­ства и кос­мо­нав­тов. У нас и сей­час его не так мно­го про­из­во­дят. А вот япон­цы упо­треб­ля­ют 300 тонн ма­точ­но­го мо­лоч­ка в год, по­это­му у них и сред­няя про­дол­жи­тель­ность жиз­ни 84-87 лет.

Кстати, до ре­во­лю­ции мо­на­хи в Ки­е­во-Пе­чер­ской лав­ре жи­ли по 100 лет. Ле­то­пи­си пи­са­ли при свеч­ках, а зре­ние бы­ло 100%. По­че­му? Вы­яс­ни­лось, что во­ду они пи­ли, в ос­нов­ном за­ря­жен­ную на ульях. То­гда в Рос­сии по­чти у каж­до­го мо­на­сты­ря своя па­се­ка бы­ла. И зна­е­те, мно­гие пче­ло­во­ды во­об­ще не едят мёд, а оздо­рав­ли­ва­ют­ся тем, что вды­ха­ют воз­дух, ко­то­рый ис­хо­дит из ульев. За­пах мё­да, про­по­ли­са, вос­ка - он на­столь­ко бла­го­при­ят­ный, что учё­ные, про­ве­дя опы­ты, чуть не за­пры­га­ли от ра­до­сти. Этот воз­дух мож­но про­да­вать в спе­ци­аль­ных бал­лон­чи­ках: ни бак­те­рий, ни вред­ных ви­ру­сов ни­че­го там нет.

СКОЛЬ­КО СЪЕДАТЬ?

Очень пе­чаль­но, что народ наш при­учи­ли к са­ха­ру. По­ду­май­те: свёк­лу в Рос­сии вы­ра­щи­ва­ют по­след­ние 200 лет, а мёд мы упо­треб­ля­ем ты­ся­че­ле­тия. Что­бы пе­ре­ра­бо­тать са­хар, ор­га­низ­му тре­бу­ет­ся мно­го сил. А мёд сра­зу, как толь­ко вы ло­жеч­ку в рот по­ло­жи­ли, пе­ре­хо­дит на ка­пил­ляр­ный уро­вень, то есть пол­но­стью усва­и­ва­ет­ся. Оп­ти­маль­ный объём мё­да в день - 1 г на 1 кг ве­са. Рань­ше в Рос­сии по­чти в каж­дой

твор­че­ства «Аи­стё­нок». За­яв­ки на уча­стие в нём уже по­да­ли око­ло 150 се­мей.

С 17 до 20 ча­сов центр го­ро­да ста­нет боль­шой фе­сти­валь­ной пло­щад­кой «Твор­че­ско­го буль­ва­ра».

В этот день бу­дут вы­сту­пать луч­шие ар­ти­сты Чу­ва­шии, а по­дар­ком для мо­ло­дё­жи ста­нет кон­церт груп­пы «Про­гуль­щи­ки» из г. Казани.

В 20:00 нач­нёт­ся те­ат­ра­ли­зо­ван­ное пред­став­ле­ние, по­свя­щён­ное празд­но­ва­нию Дня го­ро­да и по­здрав­ле­ние го­ро­жан с празд­ни­ком. За­вер­шит­ся празд­ник кон­цер­том Иго­ря Николаева и фей­ер­вер­ком. Об­ще­ствен­ный транс­порт бу­дет хо­дить до по­лу­но­чи. (6+) се­мье на сто­ле сто­я­ла чаш­ка, там ле­жа­ли кус­ки со­то­во­го мё­да. Пред­ки на­ши зна­ли: это не толь­ко здо­ро­вье, но и кра­со­та. Женщины в бане де­ла­ли ме­до­вые мас­ки. А для здо­ро­вых дё­сен и зу­бов на­до два ра­за в день ку­со­чек ме­до­вых сот же­вать ми­нут по 15. Мно­гие ино­стран­цы, которые на Русь на­па­да­ли, от­ме­ча­ли, что у на­ше­го на­ро­да кра­си­вые бе­лые зу­бы, - а это всё от вос­ка и мё­да.

На­до ска­зать, пчё­лы у нас в Рос­сии осо­бые. Сред­не­рус­ская по­ро­да пчёл уни­каль­ная - са­мая зи­мо­стой­кая в ми­ре и устой­чи­вая к бо­лез­ням. Свя­за­но это с тем, что она сфор­ми­ро­ва­лась в очень су­ро­вых при­род­но­кли­ма­ти­че­ских усло­ви­ях, как на­ши. Прав­да, пчё­лы сред­не­рус­ской по­ро­ды злоб­ли­вые. Но учё­ные вы­яви­ли ин­те­рес­ный факт: чем злее пчё­лы, тем у них боль­ше мё­до­про­дук­тив­ность. А злоб­ли­вость у них, что­бы за­щи­щать­ся. Вра­гов у пчёл хва­та­ет - от мы­шей до мед­ве­дей и птиц.

Но, к со­жа­ле­нию, с ухуд­ше­ни­ем экологии хи­ре­ют и люди, и пчё­лы. Учё­ные уста­но­ви­ли: ес­ли до чер­но­быль­ской ава­рии че­ло­век мог вы­дер­жать до 600, а то и 1000 пче­ли­ных ужа­ле­ний в день, то те­перь толь­ко 200. Это свя­за­но с об­щей ослаб­лен­но­стью им­му­ни­те­та че­ло­ве­ка. А са­ми пчё­лы ста­ли бо­лее под­вер­же­ны раз­ным бо­лез­ням. Да ещё и мо­биль­ная связь свою леп­ту вно­сит - ря­дом с пе­ре­да­ю­щи­ми выш­ка­ми пчё­лы жить не мо­гут. Пом­ни­те, од­но вре­мя пчё­лы гиб­ли во всём ми­ре? Ос­нов­ная вер­сия - про­изо­шло это из-за воз­дей­ствия на них се­тей мо­биль­ной свя­зи. Да, пчё­лы пы­та­ют­ся адап­ти­ро­вать­ся. А че­ло­век? И вот здесь мы сно­ва под­хо­дим к то­му, что про­дук­ты пче­ло­вод­ства од­ни из немно­гих, которые спо­соб­ны по­вы­сить че­ло­ве­ку им­му­ни­тет в со­вре­мен­ном ми­ре. По­это­му, ко­гда я узнал, что са­мый бо­га­тый че­ло­век пла­не­ты Билл Гейтс за­вёл па­се­ку и что са­мый до­ро­гой по­да­рок, ко­то­рый он пре­под­но­сит звёз­дам Гол­ли­ву­да и дру­гим зна­ме­ни­то­стям, - это ба­ноч­ка мё­да, да­же не уди­вил­ся.

Удив­ля­ет ме­ня дру­гое: по­че­му у нас так ма­ло же­ла­ю­щих по­сле­до­вать при­ме­ру Бил­ла Гейт­са? В Рос­сии ведь всё рас­по­ла­га­ет к пче­ло­вод­ству. При­ез­жа­ли как-то к нам аме­ри­кан­цы и мол­ча за­ви­до­ва­ли, да­же пы­та­лись сма­нить на­ших пче­ло­во­дов к се­бе. Но те не по­еха­ли.

Я бы ва­шим читателям по­со­ве­то­вал: ес­ли есть хоть ма­лей­шая воз­мож­ность - за­во­ди­те пчёл. По­то­му как пчё­лы по­да­рят вам и здо­ро­вье, и пи­щу, и кра­со­ту.

ГРА­НИ ЖИЗ­НИ 14 АВ­ГУ­СТА ОДИН ИЗ СА­МЫХ ВКУСНЫХ ПРАЗДНИКОВ: МЕДОВЫЙ СПАС. УЧЁНЫЙПЧЕЛОВОД, ПРО­ФЕС­СОР ВЛА­ДИ­МИР НАУМКИН РАС­СКА­ЗАЛ «АИФ», ПО­ЧЕ­МУ ИМЕН­НО МЁД МОЖ­НО СЧИ­ТАТЬ СТРАТЕГИЧЕСКИМ ЗА­ПА­СОМ СТРА­НЫ.

Чем злее пчё­лы, тем боль­ше мё­да они про­из­во­дят.

Пче­ло­вод Фе­ра­понт Го­ло­ва­тый на свои день­ги ку­пил для фрон­та са­мо­лёт Як-3, 1944 г.

Фо­то То­ма­са ТХАЙЦУКА/РИА Но­во­сти

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.