ОТРАВЛЕНИЕ ЭТО ВАМ НЕ ОРВИ

Кто от­ве­тит за отравление школь­ни­ков?

AiF Chuvashia (Cheboksary) - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА - Ма­ри­на ИВА­НО­ВА

ТАЙ­НОЕ СТА­ЛО ЯВНЫМ

Пер­вые отравления слу­чи­лись 12 но­яб­ря, трёх уча­щих­ся Чу­ваш­ско­го ка­дет­ско­го кор­пу­са до­ста­ви­ли в боль­ни­цу с при­зна­ка­ми ки­шеч­ной ин­фек­ции, а спу­стя бук­валь­но два дня - ещё пять че­ло­век из Ку­гесь­ско­го ли­цея. Гла­ва Чувашии Ми­ха­ил Иг­на­тьев пы­тал­ся вы­яс­нить об­сто­я­тель­ства про­изо­шед­ше­го на сво­ей еже­не­дель­ной пла­нёр­ке. Пер­вым дер­жать от­вет при­шлось ми­ни­стру об­ра­зо­ва­ния ЧР Сер­гею Куд­ря­шо­ву. Впро­чем, он не стал от­ри­цать оче­вид­но­го и со­об­щил, что да, мол, был ин­ци­дент по отрав­ле­нию трёх уче­ни­ков в ка­дет­ском кор­пу­се.

«Осталь­ные слу­чаи не под­твер­жде­ны, по­сколь­ку у них вы­яви­ли ОРВИ, - за­явил Куд­ря­шов. - По­хо­жий слу­чай и в Ку­гесь­ском ли­цее - фак­ты не под­твер­ди­лись. Ока­за­лось, у них то­же симптомы ОРВИ».

«РАЗДЕЛЯТЬ КОТЛЕТЫ ОТ МУХ»

И всё бы хо­ро­шо, да толь­ко ито­ги са­ни­тар­но-эпи­де­мио­ло­ги­че­ско­го рас­сле­до­ва­ния в вы­ше­на­зван­ных об­ра­зо­ва­тель­ных учре­жде­ни­ях от­нюдь не уте­ши­тель­ные: вы­яв­ле­но мно­же­ство на­ру­ше­ний при ор­га­ни­за­ции пи­та­ния. К сло­ву, оба учеб­ных за­ве­де­ния об­слу­жи­ва­ет Ком­би­нат школь­но­го пи­та­ния № 3.

«По­сту­пив­шее охла­ждён­ное мя­со и по­лу­фаб­ри­ка­ты бы­ли са­мо­сто­я­тель­но за­мо­ро­же­ны ор­га­ни­за­ци­ей пи­та­ния, - от­ме­ча­ет ру­ко­во­ди­тель Управ­ле­ния Рос­по­треб­над­зо­ра по Чувашии На­деж­да Лу­гов­ская. - Тем са­мым они хо­те­ли уве­ли­чить сро­ки хра­не­ния. Это­го нель­зя до­пу­стить, по­то­му что за­мо­ра­жи­ва­ние долж­но про­хо­дить на пред­при­я­ти­ях мя­со­пе­ре­ра­бот­ки».

К то­му же ве­дом­ство вы­яви­ло, что в ка­дет­ском кор­пу­се на­ру­ша­лись усло­вия хра­не­ния муч­ных и ку­ли­нар­ных из­де­лий, а так­же по­лу­фаб­ри­ка­тов из мя­са цып­лят-брой­ле­ров и за­мо­ро­жен­но­го мя­са в низ­ко­тем­пе­ра­тур­ной ка­ме­ре. Так­же при го­тов­ке блюд ис­поль­зо­ва­лись недо­пу­сти­мые про­дук­ты - май­о­нез и чёр­ный пе­рец, а часть про­дук­ции не име­ла мар­ки­ров­ки.

Кро­ме то­го, про­ве­ря­ю­щие кон­ста­ти­ро­ва­ли, что не кон­тро­ли­ро­ва­лись усло­вия хра­не­ния ово­щей и фрук­тов, от­сут­ство­ва­ли до­ку­мен­ты, ко­то­рые удо­сто­ве­ря­ют их ка­че­ство и без­опас­ность, а на раз­де­лоч­ных дос­ках для сы­рой и ва­рё­ной про­дук­ции име­лись тре­щи­ны.

В Ку­гесь­ском ли­цее за­прав­лен­ные са­ла­ты хра­ни­лись вне охла­жда­е­мой ка­ме­ры, а ра­бот­ни­ки сто­ло­вой не со­блю­да­ли пра­вил лич­ной ги­ги­е­ны и мы­тья по­су­ды. Бо­лее то­го, там на­ру­ша­ет­ся прин­цип раз­дель­но­го хра­не­ния сы­рых и го­то­вых про­дук­тов, по­точ­ность тех­но­ло­ги­че­ско­го про­цес­са при­го­тов­ле­ния блюд, не со­блю­да­ют­ся пра­ви­ла хра­не­ния убо­роч­но­го ин­вен­та­ря, убор­ки в пи­ще­бло­ке и дру­гое.

«Сер­гей Вла­ди­ми­ро­вич, вас ввели в за­блуж­де­ние, - об­ра­тил­ся к ми­ни­стру об­ра­зо­ва­ния Чувашии гла­ва ре­ги­о­на Ми­ха­ил Иг­на­тьев. - ОРВИ - это ОРВИ, а не пи­ще­вое отравление. Как го­во­рят в на­ро­де: здесь нуж­но разделять котлеты от мух. То­го, кто ввёл вас в за­блуж­де­ние, вы­го­ни­те с ра­бо­ты».

ЕДА ИЗ ШКОЛЬ­НОЙ СТО­ЛО­ВОЙ НЕ ПРИ ЧЁМ?

В ЧУВАШИИ ВЫ­ЯС­НЯ­ЮТ ПРИ­ЧИ­НЫ ОТРАВЛЕНИЯ ДЕ­ТЕЙ В НЕСКОЛЬ­КИХ ШКО­ЛАХ. ЗАНЯТНО, ЧТО РЕ­ГИ­О­НАЛЬ­НЫЕ ЧИ­НОВ­НИ­КИ ЗА­ГО­ВО­РИ­ЛИ ОБ ИНЦИДЕНТЕ ЛИШЬ СПУ­СТЯ ДВЕ НЕДЕ­ЛИ ­ ПО­СЛЕ ТО­ГО, КАК О НЁМ ПРОВЕДАЛИ ЖУР­НА­ЛИ­СТЫ.

И все же, не­смот­ря на вы­яв­лен­ный це­лый «бу­кет» на­ру­ше­ний, ве­ро­ят­ный источ­ник ин­фек­ции в пи­ще­бло­ках не уста­нов­лен, за­яв­ля­ют в управ­ле­нии Рос­по­треб­над­зо­ра по Чувашии.

В ре­ги­о­наль­ном Ми­но­бра­зо­ва­ния сра­зу же по­спе­ши­ли сде­лать гром­кое за­яв­ле­ние о том, что школь­ные сто­ло­вые не при­част­ны к отрав­ле­нию уча­щих­ся.

«Пред­ста­ви­те­ля­ми Рос­по­треб­над­зо­ра взя­ты смы­вы в пи­ще­бло­ке об­ра­зо­ва­тель­ной ор­га­ни­за­ции, об­сле­до­ва­ны про­дук­ты пи­та­ния, ана­ли­зы сда­ли ра­бот­ни­ки школь­ной сто­ло­вой, - рас­ска­зы­ва­ет за­ме­сти­тель ми­ни­стра об­ра­зо­ва­ния Чувашии Алев­ти­на Фё­до­ро­ва. - По ито­гам слу­жеб­но­го рас­сле­до­ва­ния вы­яс­ни­лось, что слу­чаи за­бо­ле­ва­ния де­тей с при­ё­мом пи­щи в школь­ной сто­ло­вой не свя­за­ны».

Ста­вить точ­ку в си­ту­а­ции с отрав­ле­ни­я­ми школь­ни­ков по­ка­мест ра­но­ва­то: к рас­сле­до­ва­нию под­клю­чи­лось след­ствен­ное управ­ле­ние СКР по Чувашии, ко­то­рое про­во­дит до­след­ствен­ную про­вер­ку на пред­мет на­ли­чия в дей­стви­ях лиц, от­вет­ствен­ных за ор­га­ни­за­цию и ка­че­ство школь­но­го пи­та­ния, при­зна­ков со­ста­ва уго­лов­но­го пре­ступ­ле­ния.

Фо­то из архива «АиФ»

Сей­час со­сто­я­ние де­тей удо­вле­тво­ри­тель­ное. Школь­ни­ки уже при­сту­пи­ли к учеб­но­му про­цес­су.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.