ПОЧЁМ ПРОТУХШИЕ САР­ДЕЛЬ­КИ?

В стране на­би­ра­ют по­пу­ляр­ность рын­ки про­сро­чен­ных про­дук­тов

AiF Dalinform (Khabarovsk) - - СИТУАЦИЯ -

ПРОСРОЧЕНН­ЫЕ ПРО­ДУК­ТЫ МА­ГА­ЗИ­НЫ ДОЛЖ­НЫ УНИЧТОЖАТЬ, А В ОТ­ДЕЛЬ­НЫХ СЛУ­ЧА­ЯХ ПЕРЕРАБАТЫ­ВАТЬ. НО В РЕ­АЛЬ­НО­СТИ ПРО­ИС­ХО­ДИТ ИНА­ЧЕ: ПРОСРОЧКА ВСЁ РАВ­НО ОКА­ЗЫ­ВА­ЕТ­СЯ НА СТОЛЕ У ПО­ТРЕ­БИ­ТЕ­ЛЯ.

В Рос­сии су­ще­ству­ет те­не­вой ры­нок про­сро­чен­ных про­дук­тов, ку­да «сли­ва­ют» весь нелик­вид - от мо­лоч­ки до кол­ба­сы - за ко­пей­ки. Кор­ре­спон­дент «АиФ» по­бы­вал на та­ком рын­ке.

БАН­КИ БЕЗ БИОГРАФИИ

Ры­нок про­сроч­ки - по­пу­ляр­ное ме­сто у пен­си­о­не­ров, ведь здесь на 100 руб­лей мож­но ку­пить про­дук­тов на 2-3 дня. Прав­да, еда про­да­ёт­ся под от­кры­тым небом, ря­дом с ме­стом, на­по­ми­на­ю­щим свал­ку.

«Доч­ка, не про­хо­ди ми­мо! Смот­ри, у ме­ня и йо­гурт есть, и кон­сер­вы, и да­же мо­ца­рел­ла, точ­нее, ри­кот­та, хо­тя ка­кая

- кри­чит мне од­на из про­дав­щиц. Под­хо­жу и ви­жу пи­тье­вой йо­гурт - срок его год­но­сти за­кон­чил­ся ещё два дня на­зад. «Так его же есть нель­зя!» воз­му­ща­юсь я. «Бе­рут же лю­ди, зна­чит, мож­но. Тем бо­лее, где ты ещё за 10 руб­лей ку­пишь? Да и мне как-то за­ра­ба­ты­вать нуж­но. А кон­сер­вы рыб­ные не хо­чешь? Все­го по 25 руб­лей. Или со­сис­ки. Ки­ло за 30 руб­лей от­дам», - не те­ря­ет на­деж­ды по­жи­лая жен­щи­на. Упа­ков­ка кон­сер­вов остав­ля­ет же­лать луч­ше­го: бан­ка по­мя­та, эти­кет­ка со­дра­на. Разо­брать­ся, ка­кая внут­ри ры­ба, невоз­мож­но, а срок год­но­сти

млрд т еды

еже­год­но вы­бра­сы­ва­ет­ся в ми­ре. Это треть все­го ми­ро­во­го про­до­воль­ствия. дав­но стёрт.

«А ко­гда они из­го­тов­ле­ны?» - с опас­кой спра­ши­ваю я. «Да не знаю. Груз­чи­кам в ма­га­зине вы­да­ют эти бан­ки как бо­нус, вме­сто де­нег. А пар­ням что де­лать с та­ким ко­ли­че­ством? Ве­зут нам».

Чуть по­одаль от это­го про­дав­ца тор­гу­ют ещё не­сколь­ко че­ло­век, но уже мяс­ны­ми про­дук­та­ми. За пол­ки­ло сер­ве­ла­та, счи­та­ю­ще­го­ся элит­ным то­ва­ром, здесь про­сят 25 руб­лей, а за ку­па­ты - 50.

про­тя­ги­ва­ет мне про­да­вец па­кет с из­де­ли­я­ми, ко­то­рые толь­ко что сто­я­ли от­кры­ты­ми под пер­вым но­ябрь­ским сне­гом. «Как к вам по­па­да­ет кол­ба­са?» - удив­ля­юсь я. «Ма­га­зи­ны, пе­ред тем как ис­те­чёт срок год­но­сти, са­ми от­да­ют нам эти про­дук­ты. Им де­шев­ле спи­сать, чем уничтожать или оформ­лять воз­врат на фаб­ри­ку».

По­ку­па­ют про­дук­цию здесь при­лич­но оде­тые лю­ди, ча­ще немо­ло­дые. Их не сму­ща­ет, что на неко­то­рых из­де­ли­ях нет да­же мар­ки­ров­ки про­из­во­ди­те­ля. А зна­чит, пред­по­ло­жить, ко­гда про­из­ве­дён то­вар, невоз­мож­но.

В дру­гих стра­нах про­сро­чен­ным про­дук­там на­шли бо­лее по­лез­ное при­ме­не­ние. На­при­мер, в Ита­лии та­кую еду, по­ка ещё год­ную к упо­треб­ле­нию, от­во­зят в рас­пре­де­ли­тель­ные цен­тры и от­да­ют нуж­да­ю­щим­ся, а во Фран­ции - в бла­го­тво­ри­тель­ные цен­тры. В Ве­ли­ко­бри­та­нии из пи­ще­вых про­дук­тов, непри­год­ных к ре­а­ли­за­ции, де­ла­ют био­ди­зель­ное топливо.

Фо­то ав­то­ра

Кол­ба­са с душ­ком, но за­то по 25 руб­лей. Есть эти про­дук­ты опас­но, но про­дав­цы го­то­вы по­де­лить­ся де­сят­ком со­ве­тов, как упо­тре­бить в пи­щу кис­лый йо­гурт или протухшие сар­дель­ки. раз­ни­ца»,

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.