САБАНТУЙ: ОТ ЩЕДРОЙ ДУ­ШИ!

AiF Dalinform (Khabarovsk) - - ТВ + АФИША -

В ИЮНЕ В ЧЕСТЬ ЗА­ВЕР­ШЕ­НИЯ ВЕСЕННИХ ПОСЕВНЫХ РА­БОТ ТРА­ДИ­ЦИ­ОН­НО ПРАЗДНУЕТСЯ САБАНТУЙ. ЗА 15 ЛЕТ В ХА­БА­РОВ­СКЕ ЕГО ПРО­ВО­ДИ­ЛИ В РАЗ­НОЕ ВРЕ­МЯ И В РАЗ­НЫХ МЕ­СТАХ. В ПО­СЛЕД­НИЕ ГО­ДЫ ПРАЗД­НИК ГАР­МО­НИЧ­НО ВПИСАЛСЯ В СТРУКТУРУ ГО­РОД­СКОЙ НА­БЕ­РЕЖ­НОЙ. СВО­БОД­НОЕ ВРЕ­МЯ

Глав­ная осо­бен­ность про­ве­де­ния Сабантуя в Ха­ба­ров­ске это тра­ди­ция. Колесо обо­зре­ния - как сим­вол неуга­са­ю­ще­го солн­ца - сра­зу за глав­ной сце­ной, на ко­то­рой вы­сту­па­ют ар­ти­сты, при­е­хав­шие из Та­тар­ста­на. На са­мой ши­ро­кой ал­лее, как и по­ло­же­но, аре­на для борь­бы ку­реш. В сто­роне, что­бы не ме­шать куль­тур­но-мас­со­вой про­грам­ме, во­сточ­ный ба­зар.

ТЕЛЯТИНА КОМУ ХАЛЯЛЬНАЯ, КОМУ ХАЛЯВНАЯ

Ра­ди юби­лея на­ши со­бра­тья под­на­ту­жи­лись и ор­га­ни­зо­ва­ли бес­плат­ный плов - на ты­ся­чу и од­ну пор­цию. Дю­жий по­вар-та­та­рин с тру­дом пе­ре­ме­ши­ва­ет рис с ха­ляль­ной те­ля­ти­ной и мор­ко­вью, на сто­ле ис­то­ча­ют аро­мат го­лов­ки го­ря­че­го чес­но­ка, со­зы­ва­ет го­лод­ный люд бой та­тар­ских ба­ра­ба­нов. Ещё за­дол­го до его при­го­тов­ле­ния во­круг ды­мя­ще­го­ся кот­ла ста­ла вы­стра­и­вать­ся оче­редь. Дли­ной, ну, по­чти с той, что на гу­бер­на­тор­скую уху. Несмот­ря на жару, оче­редь тер­пит боль­ше ча­са.

Ор­га­ни­за­то­ры не ожи­да­ли, что под­го­тов­ка по­дар­ка го­ро­жа­нам от­ни­мет у них столь­ко сил - че­го толь­ко сто­и­ло про­мыть ме­шок ри­са и по­чи­стить ме­шок мор­ков­ки! В ито­ге по­лу­чи­лось око­ло пол­тон­ны пло­ва.

- Та­тар­ский плов ма­ло чем от­ли­ча­ет­ся от уз­бек­ско­го, - рас­ска­зал ор­га­ни­за­тор ак­ции Ан­дрей Тук­та­ров. - Толь­ко, ко­гда его го­то­вим, го­во­рим над ним на та­тар­ском язы­ке. Се­крет­ный ин­гре­ди­ент - осо­бен­ным об­ра­зом по­до­бран­ные при­пра­вы: зи­ра, то­ма­ты, руб­ле­ная па­при­ка, бар­ба­рис. И обя­за­тель­но - ка­че­ствен­ный нешли­фо­ван­ный рис. Но глав­ное: он при­го­тов­лен от всей ду­ши.

ХО­ЧЕШЬ ЗА­МУЖ ПОЙМАЙ ПЕТУШКА

Ря­дом с пир­ше­ством же­ла­ю­щие пы­та­ют­ся за­лезть на пя­ти­мет­ро­вый столб и со­рвать с него цвет­ную лен­ту. Тут же на зе­лё­ной по­лян­ке мож­но ис­пы­тать се­бя на ин­ту­и­цию: с за­вя­зан­ны­ми тряп­кой гла­за­ми длин­ной пал­кой раз­бить гли­ня­ный гор­шок. А воз­ле сце­ны сво­е­го звёзд­но­го ча­са ждут два петуха.

- Ес­ли девушка, ко­то­рая хо­чет вый­ти за­муж, пой­ма­ет под­ки­ну­то­го вверх петуха, то в те­че­ние го­да она об­ре­тёт своё счастье, - уве­рен в си­ле на­род­ной тра­ди­ции На­иль Арасла­нов.Дру­гой пе­тух для тех, кто хо­чет вый­ти за­муж вто­рич­но.

Но са­мым глав­ным ме­ро­при­я­ти­ем на Са­бан­туе счи­та­ет­ся на­ци­о­наль­ная борь­ба ку­реш. Аб­со­лют­ный по­бе­ди­тель, по обы­чаю, по­лу­ча­ет жи­во­го ба­ра­на.

- Цель - опро­ки­нуть про­тив­ни­ка на ло­пат­ки, - рас­ска­зал участ­ник со­рев­но­ва­ний Ти­мур. - За­пре­ще­но цеп­лять но­ги, ис­поль­зо­вать под­сеч­ки, под­нож­ки. Нуж­но уро­нить со- пер­ни­ка про­ги­бом че­рез се­бя или че­рез бед­ро. И за­хват с по­я­са уби­рать нель­зя.

Не ска­жу за про­шлые Са­бан­туи, а на этом, по­ка­за­лось, та­тар бы­ло не так уж мно­го.

- Три дня, как при­е­ха­ла к доч­ке из Ка­за­ни, рас­ска­за­ла Еле­на Фай­зе­рах­ма­но­ва. - У зя­тя Са­ла­ва­та в Ха­ба­ров­ске все род­ствен­ни­ки, ре­ши­ли здесь жить, им здесь нра­вит­ся. И мне Ха­ба­ровск по­нра­вил­ся, я уже в тре­тий раз при­ез­жаю.

По ста­ти­сти­ке, в Ха­ба­ров­ском крае око­ло 10 ты­сяч та­тар. Но и их ста­но­вит­ся всё мень­ше. На­при­мер, толь­ко мо­ло­дёж­ный клуб «Са­лям» за три го­да со­кра­тил­ся на 35 че­ло­век. А ведь для мно­гих Ха­ба­ров­ский край стал вто­рой ро­ди­ной.

- Рус­ский и та­та­рин бра­тья на­век? за­ду­мы­ва­ет­ся на се­кун­ду пред­се­да­тель ОО «ХГНКАТ «Ха­бар» Сарвер­дин Тук­та­ров. - Я бы луч­ше ска­зал, что мы - две сто­ро­ны од­ной мо­не­ты. Кто орёл, а кто реш­ка, го­во­рить не бу­ду. Но раз­де­лить нас мож­но толь­ко по гра­ни это­го пя­тач­ка.

Пол­тон­ны юби­лей­но­го бес­плат­но­го пло­ва хва­ти­ло на ты­ся­чу и од­ну пор­цию. В ку­реш нель­зя де­лать под­нож­ки и под­сеч­ки - толь­ко брос­ки. Вер­шин не бы­ло, по­это­му по­ко­ря­ли стол­бы.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.