КОС­МО­НАВ­ТЫ БУ­ДУТ ЕСТЬ ЭТО?

AiF Krym (Crimea) - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА -

Про­чи­тал, что аме­ри­кан­цы в по­лё­те на Марс пла­ни­ру­ют кор­мить кос­мо­нав­тов сво­им, из­ви­ни­те, дерь­мом. Это прав­да?

- Прав­да, что уже сей­час они де­ла­ют пи­тье­вую во­ду из мо­чи и по­та, - го­во­рит Дмит­рий ЗЫ­КОВ, би- отех­но­лог, кан­ди­дат тех­ни­че­ских на­ук. - Кста­ти, уже есть тех­но­ло­гия по­лу­че­ния во­ды из фе­ка­лий, но в кос­мо­се её не ис­поль­зу­ют. В США дей­стви­тель­но фи­нан­си­ру­ют­ся раз­ра­бот­ки по пе­ре­ра­бот­ке это­го ма­те­ри­а­ла в про­дук­ты и био­до­бав­ки. Прав­да, ис­сле­до­ва­ния по­ка в на­ча­ле, до их внед­ре­ния ещё да­ле­ко. Мож­но со­здать та­кие бак­те­рии и дрож­жи, ко­то­рые бу­дут пи­тать­ся от­хо­да­ми аст­ро­нав­тов, син­те­зи­руя бел­ки, уг­ле­во­ды, жи­ры и био­ак­тив­ные ком­по­нен­ты из то­го, что со­дер­жит­ся в фе­ка­ли­ях. Но все эти ве­ще­ства бу­дут ма­ло­съе­доб­ны­ми, им нуж­но бу­дет при­дать удо­бо­ва­ри­мые вид, за­пах и вкус, то есть со­здать ре­аль­ный про­дукт. Это то­же осу­ще­стви­мо. Сей­час в США уже есть «ку­роч­ка» и дру­гие псев­до­про­дук­ты из спе­ци­аль­ных дрож­жей, син­те­зи­ру­ю­щих мно­го бел­ка. Этим ак­тив­но за­ни­ма­ют­ся, так как жи­вот­ный бе­лок до­рог. Уже при­выч­ный нам рас­ти­тель­ный бе­лок и по­ка экс­пе­ри­мен­таль­ные бел­ки из на­се­ко­мых и ис­кус­ствен­но вы­ра­щен­ных кле­ток - всё это из той же опе­ры.

А. Мит­ро­хин,

Москва

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.