КАК ХРА­НИТЬ МЁД?

AiF Krym (Crimea) - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА -

От­ве­ча­ет Алек­сандра ЕПИ­ФА­НО­ВА, ос­но­ва­тель про­ек­та «Мо­да Мёда»:

- Мёд на­до хра­нить в про- хлад­ном (до +20оС) тём­ном ме­сте без по­сто­рон­них за­па­хов. В хо­ло­де за­мед­ля­ют­ся про­цес­сы кри­стал­ли­за­ции - да­же ес­ли вы по­ста­ви­те в хо­ло­диль­ник на дол­гое вре­мя све­жий жид­кий мёд, будь­те уве­ре­ны, что и че­рез пол­го­да-год он со­хра­нит свой­ства и оста­нет­ся в пер­во­здан­ном ви­де. Ес­ли пла­ни­ру­е­те хра­нить мёд доль­ше, чем один-два ме­ся­ца, де­лай­те это в стек­лян­ной, де­ре­вян­ной та­ре или в пи­ще­вом пла­сти­ке, но не в ме­тал­ле.

Ку­пи­ла гу­стой мёд, но че­рез па­ру ме­ся­цев он рас­сло­ил­ся. Как пра­виль­но хра­нить мёд, что­бы по­доб­но­го не про­ис­хо­ди­ло?

В. Аки­ни­на

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.