КО­РО­ЛЕ­ВЫ СЕ­ЗО­НА

AiF Krym (Crimea) - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА - На­та­лья ДРЁМОВА

ной ин­фек­ции, вы­зы­ва­е­мой бак­те­ри­я­ми груп­пы ки­шеч­ной па­лоч­ки.

Ча­ще все­го не обре­ме­ня­ют се­бя по­лу­че­ни­ем раз­ре­ше­ний на ре­а­ли­за­цию про­дук­та и из­го­то­ви­те­ли слад­кой ва­ты — бла­го ап­па­рат для ее приготовления ком­пакт­ный, его мож­но быст­ро раз­вер­нуть и так же быст­ро со­брать. По­ми­мо непред­ска­зу­е­мой ре­ак­ции на ис­поль­зу­е­мые кра­си­те­ли, опас­ным мо­жет быть сам про­да­вец — кто зна­ет, на­сколь­ко он здо­ров…

НЕ ТАК БЫСТ­РО…

Ле­том ор­га­низм че­ло­ве­ка, при­е­хав­ше­го к мо­рю, уязвим. Это ка­са­ет­ся не толь­ко го­стей с ма­те­ри­ка, но и крымчан. Казалось бы, что тут та­ко­го: из Сим­фе­ро­по­ля при­быть на неде­лю-дру­гую в Ев­па­то­рию! Но и у та­ко­го че­ло­ве­ка про­хо­дит адап­та­ция, им­мун­ная си­сте­ма пе­ре­стра­и­ва­ет­ся, осла­бе­ва­ет — осо­бен­но ес­ли хо­чет­ся за несколь­ко дней по­лу­чить мак­си­маль­ные до­зы солн­ца и мо­ря. По­это­му и ки­шеч­ные хво­ри пе­ре­но­сят­ся тя­же­лее.

Неред­ко ки­шеч­ные ин­фек­ции идут бо­ну­сом к обе­ду или ужи­ну в ка­фе — ес­ли вла­дель­цы не осо­бо за­бо­тят­ся ка­че­ством про­дук­тов, усло­ви­я­ми их хра­не­ния, доб­ро­со­вест­но­стью и здо­ро­вьем пер­со­на­ла. Недав­но тер­ри­то­ри­аль­ный от­дел по Фе­одо­сии, Су­да­ку и Ки­ров­ско­му рай­о­ну Рос­по­треб­над­зо­ра по Кры­му и Се­ва­сто­по­лю про­вёл про­вер­ки объ­ек­тов об­ще­пи­та. За­г­ля­ну­ли спе­ци­а­ли­сты в 20 за­ве­де­ний, об­на­ру­жив со­лид­ный бу­кет на­ру­ше­ний. Сре­ди них — ре­а­ли­за­ция ско­ро­пор­тя­щих­ся пи­ще­вых про­дук­тов без средств охла­жде­ния и от­сут­ствие про­из­вод­ствен­но­го кон­тро­ля за без­опас­но­стью и ка­че­ством вы­пус­ка­е­мой про­дук­ции.

Ино­гда бунт же­луд­ка про­ис­хо­дит по­сле то­го, как ку­рорт­ни­ки на­чи­на­ют пить во­ду из-под кра­на — в неко­то­рых ку­рорт­ных угол­ках да­же мест­ные жи­те­ли так не риску­ют. Не то, что­бы вода гряз­ная — про­сто ино­гда силь­но ми­не­ра­ли­зо­ван­ная.

«По­зна­ко­мить­ся» с ки­шеч­ны­ми хво­ря­ми, в теории, мож­но в мо­ре, на­гло­тав­шись во­ды. По­ка, впро­чем, ве­ро­ят­ность это­го ма­ла. Как со­об­щил Игорь СО­КО­ЛОВ, на­чаль­ник от­де­ла са­ни­тар­но­го над­зо­ра Рос­по­треб­над­зо­ра по РК и Се­ва­сто­по­лю, ве­дёт­ся по­сто­ян­ный мо­ни­то­ринг мор­ской во­ды, про­бы от­би­ра­ют­ся во всех ме­стах мас­со­во­го от­ды­ха. По со­сто­я­нию на ко­нец июня, все по­лу­чен­ные ре­зуль­та­ты проб — стан­дарт­ные. «Опыт преды­ду­щих лет по­ка­зы­ва­ет, что не­стан­дарт­ные про­бы мы на­чи­на­ем по­лу­чать в июле-ав­гу­сте. В част­но­сти, это свя­за­но с тем, что уве­ли­чи­ва­ет­ся на­груз­ка на на­ши ка­на­ли­за­ци­он­но-очист­ные со­ору­же­ния», — по­яс­нил он.

Ве­ра ПАВЛОВА, врач­ме­то­дист ГБУЗ РК «Центр ме­ди­цин­ской про­фи­лак­ти­ки»: — Ле­том, кро­ме ви­рус­ной и бак­те­ри­аль­ной ин­фек­ций, причин же­лу­доч­но-ки­шеч­ных за­бо­ле­ва­ний, сто­ит опа­сать­ся и пи­ще­вой ток­си­ко­ин­фек­ции. Это отрав­ле­ние био­ло­ги­че­ски­ми ток­си­на­ми: при­чи­на за­бо­ле­ва­ния не в са­мом воз­бу­ди­те­ле, он ча­сто не мо­жет жить в ор­га­низ­ме че­ло­ве­ка — а в тех ве­ще­ствах, ко­то­рые он вы­де­лял. Про бо­ту­лизм, вы­зы­ва­е­мый бак­те­ри­я­ми, ко­то­рые раз­мно­жа­ют­ся в пло­хо хра­ня­щей­ся до­маш­ней кон­сер­ва­ции, слы­ша­ли мно­гие. Но и дру­гие, ча­сто встре­ча­ю­щи­е­ся бак­те­рии, раз­мно­жа­ясь на жа­ре в ка­ком-ли­бо про­дук­те, де­ла­ют его опас­ным для че­ло­ве­ка.

Че­рез несколь­ко ча­сов по­сле то­го, как та­кая «ядо­ви­тая» пи­ща съе­де­на, на­чи­на­ет­ся силь­ная рво­та, ча­сто со­про­вож­да­ю­ща­я­ся го­лов­ной бо­лью, об­щее со­сто­я­ние — тяж¸лое. Та­кие отрав­ле­ния опас­ны тем, что по­ра­жа­ют­ся внут­рен­ние ор­га­ны — на­при­мер, пе­чень, поч­ки.

Ни в ко­ем слу­чае нель­зя за­ни­мать­ся са­мо­ле­че­ни­ем. Ведь, для на­ча­ла, че­ло­век сам себе ди­а­гноз не по­ста­вит: что это — ки­шеч­ная ин­фек­ция, вы­зван­ная бак­те­ри­ей или ви­ру­сом, или ток­си­ко­ин­фек­ция? Про­тив по­след­ней бес­по­лез­ны ан­ти­био­ти­ки, нуж­на по­мощь в усло­ви­ях ста­ци­о­на­ра. Лю­бое са­мо­сто­я­тель­ное ле­че­ние «от жи­во­та» бу­дет не толь­ко бес­по­лез­ным, но и мо­жет на­не­сти вред, мож­но упу­стить дра­го­цен­ное вре­мя.

ОР­ГА­НИЗМ КУРОРТНИКА УЯЗВИМ.

Фо­то pediatriya.info

В жа­ру опас­ны­ми мо­гут стать лю­бые про­дук­ты.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.