НЕДОСТУПНЫЕ ЯЙ­ЦА

Мы мно­го едим или мало за­ра­ба­ты­ва­ем?

AiF Kuzbass (Kemerovo) - - СОБЫТИЯ НЕДЕЛИ - Ан­на ИВА­НО­ВА

РОВ­НО ПЯТЬ ЛЕТ НА­ЗАД, ОСЕ­НЬЮ 2013 ГО­ДА, В КУЗБАССЕ «ПОЗОЛОТЕЛИ» КУРИНЫЕ ЯЙ­ЦА. ТО­ГДА ИХ РОЗНИЧНАЯ ЦЕ­НА ВЫ­РОС­ЛА ЗА ПА­РУ МЕ­СЯ­ЦЕВ С 30 ДО 50 РУБ. ПО­КУ­ПА­ТЕ­ЛИ И ЧИ­НОВ­НИ­КИ РУГАЛИ АЛЧНЫХ ПРО­ИЗ­ВО­ДИ­ТЕ­ЛЕЙ И ПРОДАВЦОВ, ЗАДРАВШИХ ЦЕ­НЫ. СЕГОДНЯ ДЕШЁВЫЕ ЯЙ­ЦА СТО­ЯТ ТЕ ЖЕ 50 РУБ., НО НИ­КТО УЖЕ НЕ ХАЕТ ПРО­ИЗ­ВО­ДИ­ТЕ­ЛЕЙ. МЫ СМИРИЛИСЬ ИЛИ СТА­ЛИ БОЛЬ­ШЕ ЗА­РА­БА­ТЫ­ВАТЬ?

ся такие «за­щит­ные» ста­тьи, как, на­при­мер, от­дых. Про­дук­ты пи­та­ния так­же бывают раз­но­го клас­са, и, ско­рее все­го, мы бу­дем на­блю­дать за­ме­ще­ние бо­лее де­шё­вы­ми ана­ло­га­ми. На­при­мер, ещё лет 20 на­зад мя­со и сыр при­мер­но рав­ня­лись в цене. А сей­час ки­ло­грамм мя­са сто­ит 300-400 руб., а ки­ло­грамм хо­ро­ше­го сы­ра (не сыр­но­го про­дук­та) – да­ле­ко за 1000 руб. Что про­изо­шло? Дей­ству­ет тен­ден­ция раз­мы­ва­ния ка­че­ства: с од­ной сто­ро­ны, мы хо­тим на­пол­нить рынок про­дук­та­ми, с дру­гой сто­ро­ны, не мо­жем на­пол­нить по той цене, ко­то­рую готов пла­тить по­тре­би­тель. Есте­ствен­но, про­из­во­ди­те­ли идут на ком­про­мисс с ка­че­ством и пред­ла­га­ют за 300-400 руб. сыр­ный про­дукт», – рас­суж­да­ет Сер­гей Ча­сов­ни­ков. По его про­гно­зам, до­ля про­дук­тов в рас­хо­дах куз­бас­сов­цев, ко­то­рая и так име­ет су­ще­ствен­ный вес, не бу­дет уве­ли­чи­вать­ся, а бу­дет ухуд­шать­ся ка­че­ство то­го, что лю­ди бу­дут по­треб­лять.

И хоть сей­час не при­ня­то ис­кать по­ло­жи­тель­ные при- ме­ры на За­па­де, эко­но­мист всё же со­ве­ту­ет об­ра­тить вни­ма­ние на то, как тра­тят се­мей­ные день­ги американцы: «Ес­ли, на­при­мер, срав­ни­вать ба­ланс се­мей­ных рас­хо­дов у нас и в США, то там на­мно­го боль­ше тра­тит­ся на образование, неже­ли у нас, за­то рас­хо­ды на про­дук­ты пи­та­ния гораздо мень­ше. Сред­няя аме­ри­кан­ская се­мья тра­тит на по­куп­ку про­дук­тов пи­та­ния лишь 6,6% се­мей­но­го бюд­же­та. Ес­ли же до­ба­вить по­се­ще­ние ре­сто­ра­нов и услу­ги об­ще­пи­та, то до­ля рас­хо­дов на пи­та­ние воз­рас­тёт до 11%. Счи­таю, в корне невер­но при нор­маль­ном до­хо­де тратить столь­ко на про­дук­ты, сколь­ко у нас тра­тит­ся. Та­кая большая до­ля рас­хо­дов при­хо­дит­ся на про­дук­ты не по­то­му, что мы мно­го едим, а по­то­му, что не слиш­ком мно­го за­ра­ба­ты­ва­ем с по­зи­ции по­ку­па­тель­ской способности денег».

За­ра­бо­тан­ные день­ги у куз­бас­сов­цев в первую оче­редь идут на уто­ле­ние фи­зио­ло­ги­че­ских по­треб­но­стей. Дет­ский се­мей­ный пси­хо­лог Ан­на Ак­се­но­ва объ­яс­ня­ет: «Есть та­кая пи­ра­ми­да по­треб­но­стей Мас­лоу, в основании ко­то­рой ле­жат фи­зио­ло­ги­че­ские по­треб­но­сти – сон, уто­ле­ние жаж­ды, го­ло­да и т. п. Ины­ми сло­ва­ми, ес­ли ты хо­чешь есть и спать, то в этот мо­мент ты книж­ку не на­пи­шешь».

А что станет с че­ло­ве­ком, ес­ли за­ра­бо­тан­ных денег бу­дет хва­тать толь­ко на про­дук­ты и опла­ту услуг ЖКХ? До­пу­стим, у человека был опре­де­лён­ный ком­форт: он по­ку­пал ки­ло­грамм яб­лок и хо­дил в ки­но раз в неде­лю. А ко­гда до­хо­ды упа­ли, то яб­ло­ки он стал видеть раз в ме­сяц, а ки­но – толь­ко по те­ле­ви­зо­ру. По мне­нию пси­хо­ло­га, ре­ак­ция на такие лишения бу­дет, как у ре­бён­ка, у которого ото­бра­ли иг­руш­ку: злость, агрес­сия, нена­висть, де­прес­сия. «По­это­му в си­ту­а­ции ро­ста цен и па­де­ния до­хо­дов мы по­лу­ча­ем пик об­ра­ща­е­мо­сти к нев­ро­ло­гам, пси­хи­ат­рам, га­стро­эн­те­ро­ло­гам. Это, воз­мож­но, и пик су­и­ци­дов: в кри­зис 2008 г. так бы­ло. Сле­ду­ет ожи­дать всплеск раз­во­дов, из­мен, за­ви­си­мо­стей (ведь на­до как-то се­бя успо­ка­и­вать), а зна­чит, рост ДТП и пре­ступ­ле­ний, – по­ла­га­ет Ан­на Ак­се­но­ва. – Со­вет тут один: преж­ние до­хо­ды вряд ли вер­нут­ся, по­это­му де­прес­сия – не выход, нуж­но на­учить­ся вы­кру­чи­вать­ся, вир­ту­оз­но ре­а­ги­ро­вать на из­ме­не­ния рын­ка, как это уже бы­ло с на­шим на­ро­дом и в 1990-е го­ды, и в 2000-е».

КО­ГДА РАС­ХО­ДЫ НА ЕДУ МЕНЬ­ШЕ ТРЕТИ ДО­ХО­ДОВ  ЭТО НОР­МАЛЬ­НО.

На яр­мар­ках боль­шим спро­сом поль­зу­ют­ся имен­но яй­ца.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.