ПРАЗД­НИК СО ВКУ­СОМ

В об­ласт­ном цен­тре про­шли га­стро­фе­сти­ва­ли

AiF Lipetsk - - РЕПОРТАЖ - Екатерина ДЕРЕВЯШКИНА

ЛИ­ПЕЦК НА ОДИН ДЕНЬ ПРЕ­ВРА­ТИЛ­СЯ В НА­СТО­Я­ЩИЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ РАЙ: С УТРА ДО ВЕ­ЧЕ­РА НА ЕГО УЛИ­ЦАХ ЧТОТО ЖАРИЛИ, ПЕКЛИ И ВАРИЛИ. КАЖ­ДЫЙ ЖЕЛАЮЩИЙ МОГ ПО­ПРО­БО­ВАТЬ ГО­РОД НА ВКУС.

НЕГОЛОДНЫЕ ИГ­РЫ

Цен­траль­ной пло­щад­кой га­стро­но­ми­че­ско­го празд­ни­ка ста­ло ли­пец­кое Го­ро­ди­ще. Там гу­ля­нья на­ча­лись с са­мо­го утра. Пря­мо на по­ляне в цен­тре го­ро­да жарили шаш­лы­ки, со­сис­ки, раз­ли­ва­ли аро­мат­ный чай. В это вре­мя на глав­ной сцене про­фес­сор Ни­ко­ля вме­сте с ас­си­стен­та­ми го­то­ви­ла крио-мо­ро­же­ное и крио­поп­корн. Необыч­ные сла­до­сти сра­зу раз­да­ва­ли де­тям.

Там же на пло­щад­ке мож­но бы­ло под­кре­пить­ся и едой по­се­рьёз­нее. Сра­зу по­сле обе­да на Го­ро­ди­ще стар­то­вал кон­курс «Неголодные иг­ры». Де­вуш­ки и пар­ни со­рев­но­ва­лись в по­еда­нии гам­бур­ге­ров на ско­рость. Прой­ти ис­пы­та­ние по­лу­ки­ло­грам­мо­вы­ми бур­ге­ра­ми от­ва­жи­лись пят­на­дцать че­ло­век. Все участ­ни­ки уло­жи­лись в от­ве­дён­ные ве­ду­щи­ми пять ми­нут. А трое са­мых быст­рых встре­ти­лись ещё и в фи­на­ле. Им пред­сто­я­ло съесть ги­гант­ские «двух­этаж­ные» гам­бур­ге­ры ве­сом в 800 г. Луч­ше всех с этой за­да­чей спра­вил­ся лип­ча­нин Ми­ха­ил.

- Мя­со я люб­лю, но на ско­рость рань­ше не ел. На­вер­ное, весь се­крет в том, что я ел стоя и хо­ро­шо за­пи­вал во­дой, при­знал­ся по­бе­ди­тель.

Так­же лип­чане стали сви­де­те­ля­ми на­сто­я­ще­го ре­кор­да - при­го­тов­ле­ния са­мо­го боль­шо­го мо­лоч­но­го коктейля в Рос­сии. В огром­ную ём­кость за­ли­ли 272 л мо­ло­ка, до­ба­ви­ли 60 кг мо­ро­же­но­го, 18 л си­ро­па и 4 кг мар­шмел­лоу. Всё это тща­тель­но пе­ре­ме­ша­ли стро­и­тель­ным мик­се­ром и да­ли по­про­бо­вать зри­те­лям. Оче­редь за кок­тей­лем вы­стро­и­лась нема­лень­кая. В «зал» ушло бо­лее 1000 ста­ка­нов мо­лоч­но­го на­пит­ка. Го­лод­ным с празд­ни­ка бы­ло уй­ти слож­но. С НЕМЕЦКИМ АК­ЦЕН­ТОМ

Тем вре­ме­нем лю­би­те­ли сла­до­стей со­бра­лись в ТРЦ «Ри­вье­ра» на празд­ник «Я в шо­ко­ла­де». Там их жда­ли тур­нир по шо­ко-шаш­кам и ма­стер-клас­сы от луч­ших кон­ди­те­ров го­ро­да. Ма­лень­ких лип­чан учи­ли со­зда­вать ва­фель­ные рож­ки, укра­шать кап­кей­ки и де­лать «ло­ли­по­псы» (ле­ден­цы на па­лоч-

ке - Ред.). А по­ка де­ти го­то­ви­ли сла­до­сти, взрос­лые на­блю­да­ли за шоу бар­ме­нов.

В Со­коль­ском пар­ке всех же­ла­ю­щих уго­ща­ли пи­ро­га­ми, при­го­тов­лен­ны­ми по ста­рин­ным ре­цеп­там. С са­мо­го утра там ра­бо­та­ли «об­жор­ные» и ре­мес­лен­ные ря­ды. Но глав­ный по­да­рок го­ро­жа­нам пре­под­нес­ли ве­че­ром. Это был двух­мет­ро­вый пи­рог с аб­ри­ко­со­вой на­чин­кой, ко­то­рый ис­пек­ли в честь 405-ле­тия го­ро­да­кре­по­сти Со­кольск, дав­ше­му жизнь рай­о­ну.

Свой вкус­ный празд­ник про­шёл и в по­сёл­ке ЛТЗ. По­свя­щён он был са­мо­му по­пу­ляр­но­му в Рос­сии ово­щу – кар­тош­ке. Лип­чане мог­ли по­про­бо­вать бо­лее 30 ви­дов блюд из это­го кор­не­пло­да – дра­ни­ки, зра­зы, ола­дьи и мно­гое дру­гое. Но ока­за­лось, кар­тош­ку мож­но не толь­ко го­то­вить - ею мож­но жон­гли­ро­вать и да­же со­зда­вать из неё це­лые арт-объ­ек­ты, что и про­де­мон­стри­ро­ва­ли ор­га­ни­за­то­ры.

А в рай­оне Ма­тыр­ско­го про­хо­дил уже тра­ди­ци­он­ный фе­сти­валь «Тык­вен­ная ка­ша». Прав­да, в этом го­ду - с немецким ко­ло­ри­том. Кро­ме при­выч­ной ка­ши го­стям пред­ла­га­ли от­ве­дать брет­це­ли, бер­ли­не­ры, креб­ли, пум­пер­ни­кель и дру­гую вы­печ­ку Гер­ма­нии. За­вер­шил­ся празд­ник «бит­вой по­ва­ров».

350 Л КОКТЕЙЛЯ ВЫ­ПИ­ЛИ ЛИП­ЧАНЕ.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.