ПОКУПАЙ ПЕНЗЕНСКОЕ

AiF Penza - - ЗОЛОТЫЕ РУКИ - Ми­ни­стра сель­ско­го хо­зяй­ства Пензенской об­ла­сти Ан­дрея БУРЛАКОВА,

ОТ БУ­ЛОЧ­КИ ДО КАРАВАЯ

Се­го­дня вы­год­но при­об­ре­тать то­ва­ры мест­но­го про­из­вод­ства. Во-пер­вых, несмот­ря на ко­ле­ба­ния кур­са ва­лют, оте­че­ствен­ная про­дук­ция по-преж­не­му оста­ет­ся до­ступ­ной для всех ка­те­го­рий на­се­ле­ния. А во-вто­рых, ее ка­че­ство со­от­вет­ству­ет ми­ро­вым стан­дар­там.

Экс­пресс-про­вер­ка пен­зен­ских про­дук­то­вых ма­га­зи­нов по­ка­за­ла сле­ду­ю­щее: прак­ти­че­ски в каж­дом от­де­ле не ме­нее 30% пло­ща­ди от­ве­де­но под мест­ные то­ва­ры. А по от­дель­ным ка­те­го­ри­ям — и то­го вы­ше. На­при­мер, по ин­фор­ма­ции Пен­зен­ско­го ми­ни­стер­ства сель­ско­го хо­зяй­ства, по мя­су брой­ле­ра внут­рен­ний ры­нок обес­пе­чен на 90 %. По ин­дей­ке — по­чти на 95. По мо­ло­ку –на 70.

Со спро­сом на пен­зен­ские то­ва­ры то­же все в пол­ном по­ряд­ке. Осо­бен­ной по­пу­ляр­но­стью у по­ку­па­те­лей поль­зу­ют­ся ово­щи и мо­лоч­ные про­дук­ты. Про­дав­цы рас­ска­зы­ва­ют, что ино­гда к кон­цу ра­бо­че­го дня на при­лав­ках в том ме­сте, где сто­я­ла местная мо­лоч­ка, об­ра­зу­ет­ся ак­ку­рат­ная ни­ша. Са­ра­тов­ская, сыз­ран­ская, са­ран­ская — все сто­ит це­ли­ком, а вот пен­зен­ская рас­хо­дит­ся бук­валь­но за счи­тан­ные ча­сы.

Впро­чем, не толь­ко мо­ло­ком и сме­та­ной жи­вет ре­ги­он. Хо­ро­шень­ко по­рыс­кав по ма­га­зи­нам, мож­но обнаружить до 30 на­име­но­ва­ний хле­бо­бу­лоч­ных из­де­лий (от пост­ной ле­пеш­ки до каравая!), до 70 — кол­бас­ных и до две­на­дца­ти — ма­ка­рон­ных.

ЧЕМ ЖИ­ВЕТ РЕ­ГИ­ОН?

Ко­неч­но, про­дук­ты – те­ма очень важ­ная. Од­на­ко тем, кто твер­до на­ме­рен под­дер­жи­вать мест­но­го про­из­во­ди­те­ля до по­бед­но­го кон­ца, сле­ду­ет знать, что еще про­из­во­дит­ся в Пензенской об­ла­сти. А про­из­во­дит­ся мно­гое: мат­ра­цы, оде­я­ла, по­душ­ки, по­стель­ное бе­лье, вз­рос­лая и дет­ская одеж­да, школь­ная фор­ма, кож­га­лан­те­рей­ные из­де­лия, ча­сы, обои, га­зо­вые пли­ты и во­до- Пен­зен­ские про­из­во­ди­те­ли не толь­ко обес­пе­чи­ва­ют внут­рен­ний ры­нок, но и от­прав­ля­ют про­дук­цию на экс­порт Боль­ше все­го же сла­до­стей — аж свы­ше сот­ни на­име­но­ва­ний. И это толь­ко круп­ные тор­го­вые груп­пы. А есть еще и от­дель­ные ви­ды то­ва­ров: тот же кар­то­фель, яб­ло­ки, по­ми­до­ры, мед. Фак­ти­че­ски, из «сво­е­го» у нас нет толь­ко ка­кой-ни­будь яв­ной эк­зо­ти­ки на­по­до­бие ба­на­нов и ман­да­ри­нов — про­сто по­то­му, что вы­ра­щи­вать их в усло­ви­ях мест­но­го кли­ма­та прак­ти­че­ски невоз­мож­но. За всем осталь­ным — доб­ро по­жа­ло­вать.

ЦЕ­НА — КА­ЧЕ­СТВО

Кста­ти, хо­зяй­ке на за­мет­ку. По­ча­ще об­ра­щай­те вни­ма­ние на ма­лень­кие ма­га­зин­чи­ки, не вхо­дя­щие в круп­ные тор­го­вые се­ти — с ни­ми, как по­ка­зал наш экс­пе­ри­мент, мест­ные про­из­во­ди­те­ли со­труд­ни­ча­ют осо­бен­но охот­но. Ло­ги­ка про­стая: про­рвать­ся в тор­го­вую сеть мел­ко­му опто­ви­ку, за­ча­стую, бы­ва­ет очень слож­но. А вот при­до­мо­вые ма­га­зи­ны — не ма­га­зи­ны да­же, а ско­рее ла­воч­ки, эта­кое на­сле­дие со­вет­ских вре­мен — встре­ча­ют его с рас­про­стер­ты­ми объ­я­ти­я­ми.

Впро­чем, об­ви­нить тор­го­вые се­ти в неже­ла­нии пус­кать на свои пло­ща­ди мест­но­го про­из­во­ди­те­ля нель­зя. Бук­валь­но на днях в Ка­мен­ке в од­ном из ма­га­зи­нов ком- на­гре­ва­те­ли, стро­и­тель­ные ма­те­ри­а­лы. Из пер­спек­тив­ных на­прав­ле­ний – боль­шой ин­ве­сти­ци­он­ный про­ект вы­со­ко­тех­но­ло­гич­но­го де­ре­во­об­ра­ба­ты­ва­ю­ще­го про­из­вод­ства по из­го­тов­ле­нию ком­плек­тов де­ре­вян­ных до­мов из кле­е­но­го бру­са и кар­кас­ных до­мо­ком­плек­тов. Уже в чет­вер­том квар­та­ле те­ку­ще­го го­да этот про­ект дол­жен вый­ти на пол­ную ра­бо­чую мощ­ность. па­нии «Тан­дер» от­крыл­ся вто­рой в ре­ги­оне «фер­мер­ский уго­лок», где мож­но при­об­ре­сти мо­лоч­ную про­дук­цию, сы­ры, мя­со, ово­щи, рас­ти­тель­ное масло, хле­бо­бу­лоч­ные из­де­лия. Це­ны — су­ще­ствен­но ни­же ры­ноч­ных. По сло­вам

в бу­ду­щем пла­ни­ру­ет­ся от­крыть еще семь по­доб­ных от­де­лов в раз­ных на­се­лен­ных пунк­тах по всей об­ла­сти. И в том чис­ле — в Пен­зе.

Еще один ин­те­рес­ный про­ект «Де­ре­вень­ка». Он преду­смат­ри­ва­ет со­зда­ние се­ти са­мо­сто­я­тель­ных ма­га­зи­нов, ори­ен­ти­ро­ван­ных на ре­а­ли­за­цию мест­ных то­ва­ров. Та­кой ма­га­зин уже есть в од­ном из круп­ных тор­го­вых цен­тров Пен­зы. В пла­нах — рас­ши­ре­ние ас­сор­ти-

КУРС НА КА­ЧЕ­СТВО

Ан­дрей БУР­ЛА­КОВ, ми­нистр сель­ско­го хо­зяй­ства Пензенской об­ла­сти: «Мы на­учи­лись де­лать ка­че­ствен­ный про­дукт, мы на­учи­лись его гра­мот­но пре­под­но­сить, на­учи­лись ра­бо­тать с мар­ке­тин­гом. Ре­зуль­тат на­ли­цо – се­го­дня то­ва­ры пен­зен­ских про­из­во­ди­те­лей из­вест­ны да­ле­ко за пре­де­ла­ми ре­ги­о­на. Ма­га­зи­ны, где про­да­ют­ся на­ши про­дук­ты, есть мен­та и уве­ли­че­ние чис­ла тор­го­вых то­чек.

Увлек­шись пу­те­ше­стви­ем по пен­зен­ским ма­га­зи­нам, мы со­всем за­бы­ли от­ве­тить на глав­ный во­прос — по­че­му все-та­ки сто­ит по­ку­пать мест­ные то­ва­ры? Все очень про­сто. Во-пер­вых, мест­ное — зна­чит, без­опас­ное. На то, что­бы до­ста­вить, к при­ме­ру, ово­щи с гряд­ки на при­ла­вок, как пра­ви­ло, ухо­дит не боль­ше 24 ча­сов. Со­от­вет­ствен­но, мест­ные про­дук­ты про­во­дят в пу­ти ку­да мень­ше вре­ме­ни, чем при­воз­ные — а зна­чит, мень­ше под­вер­га­ют­ся тряс­ке, воз­дей­ствию вы­со­ких тем­пе­ра­тур и вред­ных ве­ществ и доль­ше оста­ют­ся све­жи­ми. Кро­ме то­го, по­сколь­ку про­из­во­ди­те­ли ори­ен­ти­ру­ют­ся на близ­кий ры­нок, в та­кие про­дук­ты до­бав­ля­ют мень­ше консервантов и за­гу­сти­те­лей.

Вто­рой важ­ный мо­мент — доступная це­на. Как мы уже го­во­ри­ли ра­нее, мест­ный про­дукт не нуж­но да­ле­ко вез­ти — а зна­чит, не нуж­но до­пол­ни­тель­но пла­тить за ло­ги­сти­ку. Его не нуж­но дол­го хра­нить — так, что­бы хва­ти­ло на до­ро­гу до ма­га­зи­на — а зна­чит, не нуж­но тра­тить­ся на кон­сер­ван­ты. А ес­ли го­во­рить о фер­мер­ских угол­ках и яр­мар­ках, то там и во­все дей­ству­ет про­стей­шая схе­ма «по­став­щик — по­ку­па­тель» — ни­ка­ких на­це­нок и пе­ре­плат. бук­валь­но по всей стране – от Са­ха­ли­на до Пя­ти­гор­ска.

Се­го­дня мы обес­пе­чи­ва­ем се­бя пол­но­стью. Са­ха­ра на тер­ри­то­рии ре­ги­о­на про­из­во­дит­ся в че­ты­ре ра­за боль­ше, чем по­треб­ля­ет­ся. Рас­ти­тель­но­го мас­ла – в пять раз. Мя­са у нас выходит 180 % — а это ко­лос­саль­ный по­ка­за­тель. В этом го­ду мы та­к­же за­пу­сти­ли круп­ный про­ект по про­из­вод­ству гре­чи­хи – в че­ты­ре с по­ло­ви­ной ра­за уве­ли­чи­ли по­сев­ные пло­ща­ди.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.