ПОТРЕБИТЕЛЬ

AiF Penza - - ТВ + АФИША СУББОТА, 20 АПРЕЛЯ -

...ЗА­ЧЕМ ПРИДУМАЛИ ПРО­ДУК­ТЫ ДЛЯ ПО­ЖИ­ЛЫХ?

Для по­жи­лых лю­дей хо­тят сде­лать спе­ци­аль­ные про­дук­ты пи­та­ния с ви­та­ми­на­ми. Ка­кие имен­но? И не ста­нет ли та­кая еда «зо­ло­той»? В. Ко­сты­ле­ва, Пен­зен­ский рай­он

От­ве­ча­ет зам­ди­рек­то­ра Ин­сти­ту­та ак­ту­аль­ной эко­но­ми­ки Иван Ан­тро­пов:

– Да, в Рос­сии раз­ра­ба­ты­ва­ет­ся ре­цеп­ту­ра «про­дук­тов для по­жи­лых» с со­от­вет­ству­ю­щей по­мет­кой.

Пред­по­ла­га­ет­ся, что та­кая еда бу­дет обо­га­ще­на ви­та­ми­на­ми, что­бы вос­пол­нить де­фи­цит мик­ро- и мак­ро­нут­ри­ен­тов. Это бу­дут бел­ко­вые, овощ­ные сме­си и за­мо­ро­жен­ные блю­да.

Прав­да, со­зда­ние та­кой ли­ней­ки про­дук­тов мо­жет пой­ти враз­рез с ры­ноч­ны­ми пра­ви­ла­ми роз­нич­ной тор­гов­ли.

Так сло­жи­лось, что про­дук­ты, ко­то­рые должны быть га­ран­ти­ро­ван­но по­лез­ны­ми, сто­ят до­ро­же обыч­ных. Ес­ли де­лать про­дук­ты для пен­си­о­не­ров до­ро­ги­ми, то по­те­ря­ет­ся суть: их бу­дет брать кто угод­но, кро­ме пен­си­о­не­ров.

Ес­ли как-то до­бить­ся со­че­та­ния вы­со­ко­го ка­че­ства, по­лез­но­сти, про­сто­ты при­го­тов­ле­ния и низ­кой це­ны, то на­ру­шит­ся ба­ланс спро­са и пред­ло­же­ния – все бу­дут ста­рать­ся до­стать имен­но та­кие про­дук­ты.

В ито­ге они бу­дут в де­фи­ци­те, и пен­си­о­не­рам опять-та­ки не до­ста­нут­ся.

Един­ствен­ный ва­ри­ант – сде­лать эти про­дук­ты ма­ло­при­вле­ка­тель­ны­ми хо­тя бы ви­зу­аль­но, что­бы «от­пу­ги­вать» по­ку­па­те­лей, ко­то­рые име­ют до­ста­точ­ные до­хо­ды.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.