НЕ НА­ДО НАМ «САХАРНОЙ» ЖИЗ­НИ!

ПРЕДЕЛЬНАЯ ДОЗА КСИЛИТА И СОРБИТА.

AiF Prikamye (Perm) - - ТВ + АФИША - Ве­ра ШУВАЕВА

КА­ЛЕЙ­ДО­СКОП

НА КАЖ­ДО­ГО ОБРАТИВШЕГОСЯ К ВРА­ЧАМ ПА­ЦИ­ЕН­ТА С СА­ХАР­НЫМ ДИА­БЕ­ТОМ ПРИ­ХО­ДЯТ­СЯ ЕЩЁ КАК МИ­НИ­МУМ ТРОЕ, КО­ТО­РЫЕ ДО ВРА­ЧЕЙ ПО­КА НЕ ДО­ШЛИ, НО УЖЕ БОЛЬ­НЫ И НЕ ПО­ДО­ЗРЕ­ВА­ЮТ ОБ ЭТОМ. В преддверии Всемирного дня борь­бы с диа­бе­том на во­про­сы чи­та­те­лей «АиФПри­ка­мье» отвечает вра­ч­эн­до­кри­но­лог­диа­бе­то­лог выс­шей ка­те­го­рии Свет­ла­на Бал­ко­ва.

СЛАД­КОЕ ИЛИ ЖИРНОЕ?

Прав­да ли, что глав­ные кан­ди­да­ты в диа­бе­ти­ки – слад­ко­еж­ки и что сре­ди боль­ных са­хар­ным диа­бе­том они со­став­ля­ют боль­шин­ство?

Ю. Де­до­ва, Пермь

– Нет, боль­шин­ство – это лю­ди с из­бы­точ­ным ве­сом. Во вся­ком слу­чае сре­ди боль­ных диа­бе­том 2-го ти­па их бо­лее 70%. А что при­во­дит к из­бы­точ­но­му ве­су? Ма­лая по­движ­ность и ги­пер­ка­ло­рий­ная пи­ща. При этом не сто­ит за­бы­вать, что ре­корд­сме­на­ми в плане ка­ло­рий­но­сти яв­ля­ют­ся жи­ры – уг­ле­во­ды усту­па­ют им бо­лее чем вдвое. То есть ги­пер­ка­ло­рий­ная – это пи­ща, чаще все­го на­сы­щен­ная сверх ме­ры жи­ра­ми.

Ра­зу­ме­ет­ся, необходимы огра­ни­че­ния и в упо­треб­ле­нии слад­ко­го. Да, сла­до­сти сти­му­ли­ру­ют у нас вы­ра­бот­ку эн­дор­фи­нов – гор­мо­нов ра­до­сти. Неслу­чай­но да­же пси­хо­те­ра­пев­ты со­ве­ту­ют че­ло­ве­ку, ко­гда он нерв­ни­ча­ет,

«ВОСТОЧНЫЙ» ГОРОДОК

съесть ку­со­чек шо­ко­лад­ки. Но всё хо­ро­шо в ме­ру. Пи­та­ние долж­но быть сба­лан­си­ро­ван­ным. Вам или ва­ше­му ре­бён­ку хо­чет­ся сла­день­ко­го? Лучше съешь­те не пи­рож­ное, а фрукты.

САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ ВРЕД­НЫ?

Моя дочь, ре­шив похудеть, пе­ре­шла на сахарозаменители. А я слышала, что они вред­ны. Это так?

О. Гер­бер, Крас­но­камск

– Ес­ли у человека очень боль­шой ин­декс мас­сы те­ла, то можно ка­кое-то вре­мя упо­треб­лять вме­сто са­ха­ра его за­ме­ни­те­ли, а уг­ле­во­ды, ко­то­рых в са­ха­ро­за­ме­ни­те­лях прак­ти­че­ски нет, по­лу­чать из фрук­тов, зла­ков, каш. Но упо­треб­лять с це­лью по­ху­де­ния за­ме­ни­те­ли са­ха­ра по­сто­ян­но и в больших до­зах дей­стви­тель­но вред­но. Искус­ствен­ные сахарозаменители (са­ха­рин, цик­ла­мат, ас­пар­там) мо­гут при­ве­сти при этом к про­бле­мам с мо­че­по­ло­вой си­сте­мой и пе­че­нью. Кси­лит и

Г В СУТ­КИ -

сор­бит, яв­ля­ясь есте­ствен­ны­ми за­ме­ни­те­ля­ми са­ха­ра, менее опас­ны, но и их нельзя при­ни­мать бо­лее 30 г в сут­ки. Кро­ме то­го, и кси­лит, и сор­бит так же ка­ло­рий­ны, как обыч­ный са­хар.

НЕМОЙ НЕДУГ

Как дол­го че­ло­век, у которого со­дер­жа­ние са­ха­ра в кро­ви по­вы­ше­но, мо­жет не до­га­ды­вать­ся, что бо­лен? В. Фро­лов, Очёр

– Еди­но­го для всех сро­ка тут нет. Но ко­вар­ство диа­бе­та 2-го ти­па в том и за­клю­ча­ет­ся, что дли­тель­ное вре­мя он име­ет скры­тое те­че­ние, «мол­чит». Ес­ли боль­ной с 1-м ти­пом по­сту­па­ет в ста­ци­о­нар в экс­трен­ном по­ряд­ке, то со 2-м – мо­жет го­да­ми не при­да­вать зна­че­ния су­хо­сти во рту, сла­бо­сти, утом­ля­е­мо­сти, а по­то­му не об­ра­щать­ся с этим к те­ра­пев­ту. В ито­ге по­вы­шен­ный са­хар в кро­ви неред­ко вы­яв­ля­ет­ся лишь с по­да­чи сто­ма­то­ло­га или оф­таль­мо­ло­га. К пер­во­му боль­ных вы­нуж­да­ет об­ра­тить­ся уси­лив­ший­ся ка­ри­ес (плом­бы вы­ле­та­ют, зу­бы про­сто раз­ру­ша­ют­ся) и на­чи­на­ю­щий­ся па­ро­дон­тоз. Ко вто­ро­му – рез­кое ухуд­ше­ние зре­ния.

КА­КОЙ ХЛЕБ ЛУЧШЕ?

По­че­му чёр­ный хлеб диа­бе­ти­кам есть можно, а белый – нет? Е. Кар­пу­хи­на, Пермь

– При диа­бе­те 1-го ти­па неважно, ка­кой хлеб ест че­ло­век: чёр­ный или белый. Важно под­счи­ты­вать ко­ли­че­ство хлеб­ных еди­ниц (ХЕ) и свое­вре­мен­но вво­дить нуж­ную до­зу ин­су­ли­на. Но в прин­ци­пе са­мое глав­ное для диа­бе­ти­ков – за­мед­лить вса­сы­ва­ние уг­ле­во­дов. По­это­му пред­по­чти­тель­ны­ми для них яв­ля­ют­ся про­дук­ты с низ­ким гли­ке­ми­че­ским ин­дек­сом, то есть с низ­кой ско­ро­стью вса­сы­ва­ния дан­но­го уг­ле­во­да. У чёр­но­го хле­ба этот показатель ни­же, по­это­му он по­лез­нее.

А во­об­ще, при диа­бе­те хлеб ре­ко­мен­ду­ет­ся есть лишь в трёх слу­ча­ях: с са­ла­том, с овощ­ным су­пом и в ви­де бу­тер­бро­да с обя­за­тель­ной зе­ле­нью на нём. Ины­ми сло­ва­ми – толь­ко в со­че­та­нии с клет­чат­кой. Со­еди­нять­ся с уг­ле­во­да­ми (с кар­тош­кой, ка­шей, ма­ка­ро­на­ми) хлеб не дол­жен в прин­ци­пе.

Newspapers in Russian

Newspapers from Russia

© PressReader. All rights reserved.